Ingrediënten voor 2 personen
250 g gehakt
2 uien
½ groene chilipepepr
3 el verse koriander
3 cm gember
1 ei
broodkruim (van 2 sneetjes)
piment
zout
2 grote kweeperen
1 granaatappel
6 kardemompeulen
granaatappelsiroop
citroensap
suiker
250 ml bouillon