Sambal goreng daging

Ingrediëntenlijst voor 2 personen:

• • 200 g biefstuk

  • 4 kroppen bok choi

  • 3 tenen knoflook

  • 3 cm verse gemberwortel

  • 1 tomaat

  • 1 middelgrote ui

  • 1 tl sambal oelek (of 3 lomboks en 5 rawits)

  • ½ tl korianderpoeder

  • ½ tl komijnpoeder

  • ½ tl trassi (garnalenpasta)

  • 1 stengel citroengras

  • 1 el ketjap manis