Rucola-venkel-courgette salade

Ingrediëntenlijst voor 2 personen:

• • ½ courgette

  • ½ venkelknol

  • 3 flinke handenvol rucola

  • 1 tl honing

  • sap van ½ citroen

  • beetje zout

  • 1 el olie

  • 2 el pijnboompitten

  • 50 g zachte geitenkaas