Ingrediënten voor 6 personen:
10 gedroogde chilipepers
2 el korianderzaad
1 el komijnzaad
20 kardemompeulen
16 kruidnagels
2 stukken foelie
1 grote ui (200 g)
6 tenen knoflook
1 tl garnalenpasta
2 el vers gember
2 stengels citroengras
120 ml kokosmelk