Ayam Lemak

Ingrediëntenlijst (4 personen)

• • 3 à 4 kippepoten (afhankelijk van de grootte)

  • 1 stengel citroengras

  • 3 cm verse gemberwortel

  • 4 sjalotten

  • 3 tenen knoflook

  • 3 spaanse pepers

  • 1 el gemalen korianderzaad (ketoembar)

  • 1 tl gemalen komijn (djinten)

  • ½ tl gemalen zwarte peper

  • 1 tl kurkuma

  • ½ blok santen