Sambar masala

Ingrediëntenlijst:

• • 4 gedroogde chilies

  • 2 el gele spliterwten (chana dal)

  • 2 el korianderzaadjes

  • 1 el komijnzaadjes

  • ½ el fenegriekzaadjes

  • ½ el mosterdzaadjes

  • ½ el maanzaad

  • 1 kaneelstokje van 7½ cm