Gepocheerde zalm in pittige saus

Ingrediënten voor 2 personen:

• • 2 stukken zalmfilet à 150 gram

  • 200 ml kokosmelk

  • balchao masala

  • kerrieblaadjes

  • kurkuma

  • 1 vleestomaat of 12 kerstomaatjes

  • 2 lente-uitjes (soms ook bosuitjes of sla-uitjes genoemd)