В последние две недели февраля в Ментоне проходит Фестиваль лимонов. В течение 15 дней улицы города заполнены гигантскими куклами, духовыми оркестрами, акробатами, людьми с разрисованными лицами, актерами и чудаками в масках и традиционных или клоунских костюмах. А гости и жители города могут основательно подкрепиться и запастись витамином «С».
В саду Биовес (Bioves) - в самом центре города - возводятся гигантские конструкции (порой достигающие высоты до 10 метров) и орнаменты из цитрусовых. Каждое воскресенье по набережной Променад-дю-Солей (La Promenade du Soleil) проходит парад колесниц, украшенных сооружениями из лимонов, а вечерние иллюминированные карнавальные шествия заканчиваются большим фейерверком в бухте Бастион (la baie du Bastion). День и ночь в городе работает ремесленная ярмарка. Проводится также детский карнавал, выступления театральных групп, фольклорное шоу «Картинки из жизни Ментона».
Дворец Европы (Palais de l’Europe) на это время превращается в настоящий экзотический рай: здесь проходит ежегодная международная выставка орхидей. Тут же во дворце, по соседству с цветочной выставкой, работает «Лимонный салон», на котором представлена местная продукция на основе цитрусов: мед, джемы, ликеры, желе. Всё это можно попробовать и при желании приобрести.
Во время фестиваля ежедневно, кроме среды и воскресенья, для всех желающих проводятся «Фруктовые экскурсии» в цитрусовые сады дворца Карноле (Jardin du Palais Carnolès, 3 Avenue de la Madone), бывшей летней резиденции князей Монако. Экскурсии проводят настоящие садовники, которые рассказывают о тонкостях и своих секретах в выращивании грейпфрутов, мандаринов, кумкуваты и других цитрусовых.
Каждый год Фестиваль имеет определённую тему. В 2015 году это была китайская тема.