Embedded Files
Как специя она применяется в небольших количествах для придания блюду золотистого цвета и лёгкой пряности. Если переборщить с дозой, то все другие вкусовые оттенки будут подавлены.
Но я её уважаю за профилактические и очень эффективные лечебные свойства. Это поистине волшебное средство от всех недугов.
Куркума – самый безобидный и действенный природный антибиотик. Она обладает и антибактериальными и антивирусными свойствами. Её можно применять и внутрь и наружно. Причём в отличие от фармокологических - химических антибиотиков, она не только не вредит микрофлоре кишечника, но наоборот улучшает её.
Очень быстро она излечивает раны, ожоги воспаления кожи и слизистых оболочек, в том числе и в полости рта. Укрощает даже строптивые герпесы. Для наружного применения надо слегка смочить ватный тампон, окунуть его в порошок куркумы и приложить к проблемному месту. Подержать минут 10-15, если есть возможность, то оставить на ночь.
Надо учитывать, что с одежды и прочих тканей следы куркумы не отстирываются. А вот жёлтые пятна, которые останутся на коже пройду часов через 7-8, в общем за ночь. Так, что оттирать их с кожи не надо – исчезнут сами. На основе куркумы готовится очень эффективный крем Vicco, который продают в аюрведических магазинах. Он довольно быстро залечивает все кожные воспаления, раны, ожоги и герпесы. Единственный минус этого средства - довольно навязчивый сладковатый запах. Я вначале думала, что не смогу им пользоваться. Но убедившись в его эффективности, перестала обращать на запах внимание.
Этим кремом можно смазывать кожу после бритья и эпиляции. Он быстро снимет раздражение, залечит ранки, предотвратит воспаления, а так же способствует замедлению роста волос на теле и их истончению. Таким же эффектом обладает масло куркумы.
При любых внутренних воспалениях, при вирусных заболеваниях куркуму надо принимать внутрь. Неполную чайную ложку порошка залить 50 г – четвертая часть стакана – горячей воды, Хорошо размешать и выпить. Если каждый глоток при этом подержать во рту, то это укрепит и подлечит дёсны. Делать это надо утром и днём, потому что куркума тонизирует и бодрит. По этой причине её не рекомендуется принимать беременным и кормящим мамам.Пропивать таким образом куркуму следует и в профилактических целях один раз в день по утрам в течении месяца. Молодым людям 2-3 раза в год, а после 40 лет – 4 раза - месяц пить, 2 месяца перерыв.
Если к куркуме в этом растворе добавить молотый перец, то ее действие усилится.
Считается, что таком сочетании биодоступность куркумы повышается :
полчашки порошка, столько же воды, 1.5 чайной ложки черног оперца и 5 столовых ложке кокосового масла.
Согласно последним исследованиям, куркумин помогает подавлять рак. При опытах in vitro (в пробирке), 80% злокачественных клеток рака простаты самоуничтожались под воздействием куркумина.
Очень хорошо использовать куркуму в косметических целях и для кожи лица, добавляя её в различные маски. Не надо пугаться, что лицо стало жёлтым – за ночь это пройдёт, а кожа получит заряд полезных веществ и станет упругой,чистой и ровной, особенно, если это проблемная кожа.
NB ! Куркума является довольно сильным лекарственным средством и как любое лекарство ее следует принимать осторожно. Есть некоторые противопоказания. Можно почитать о них здесь
Page updated
Google Sites
Report abuse