Что такое аллергия известно всем. Это мгновенная реация организма на провоцирующий фактор.Скрытая аллергия это тоже реакция иммунной системы, но не моментальная, а растянутая или отложенная во времени. Это намного опасней, потому что трудно выявить провоцирующий продукт, Чаще всего фактором скрытой аллергии являются продукты питания, как правило те, которые особенно нам нравятся.
Скрытые аллергии запускают механизм развития таких аутоиммунных заболеваний как экземы, псориаз, системная красная волчанка, ревматоидный артрит, синдром Шегрена, аутоиммунный тиреоидит Хашимото, миастения и т.п.
Все больше заболеваний ученый относят к аутоиммунным и зачастую провоцирующими их факторами являются продукты питания. Поэтому очень важно выявить какие продукты не нравятся нашему организму, несмотря на то, что мы их так любим.
Для выявления провокаторов АИЗ разработан аутоиммунный протокол питания - АИП.
Конец августа, начало сентября - пик обострения панкреатита,колита, ревматоидного артрита, суставных болей...часто виной переедание помидоров, в меньшей степени перца, баклажан, картофеля. Это все пасленовые. ⠀
Они безобидны здоровому, но людям с аутоиммунными заболеваниями:псориаз, ревматоидный артрит, колит, у кого нежный хрупкий жкт, частые обострения панкреатита, аит они могут напакостить. ⠀
Поэтому, люди, имеющие данные заболевания: ⠀
1. Не налегайте на пасленовые в сезон их бума (авг, сент)⠀
2. При обострении ваших заболеваний(независимо от сезона) попробуйте их убрать на месяц из рациона (плюс убрать глютен, сладкое, молоко, орехи, бобы) и посмотрите как изменится самочувствие:прошли боли, высыпания, наладился жкт.... ⠀
3. При хорошей ремиссии пробуйте «запрещенку» в умеренном количестве, но в термической обработке,а бобы, орехи, крупы,заранее замачивая на ночь.⠀
⠀
Что же есть такого в них коварного, чем не угодили? ⠀
В паслёновых содержатся⠀
* алколоид соланин:⠀
- его много в кожуре картофеля, в зеленом, в старом🥔; ⠀
- перце, ⠀
- зелёных помидорах⠀
⠀Какие ещё есть алкалоиды? Да вы их знаете прекрасно: морфин, кофеин, кокаин, стрихнин, хинин, никотин, атропин...они обладают возбуждающим или угнетающим действием на нервную систему. Если их переесть можно и коньки отбросить!🧟♀️⠀
Помните белладонну, цветок такой ядовитый, это тоже пасленовые, от него и коровы на полях дохнут, если едят. Поэтому нельзя есть зелёный картофель, старый и зеленые помидоры. ⠀
* лектины в томатах , еще лектины есть в бобах,орехах. Лектины они как глютены, только лектины 😁, считай, двоюродные братья👬 могут провоцировать воспаление, усиливать кишечную проницаемость. ⠀
⠀
В общем, растения очень даже агрессивный народ и не хочет он чтобы его ели. Например, соланины обладают фунгицидным и пестицидным свойством: защита от грибков и насекомых🤷🏼