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Nombre del Vino: Édalo
Bodega: Bodegas contreras Ruiz
Región: Huelva, España
Variedad: 100% Syrah
Notas de Cata:
Vista: cristalino color rosa-salmón pálido.
Nariz: intensos aromas de pequeños frutos rojos como las frambuesas, cerezas y fresas.
Boca: presenta un importante peso de fruta, carnoso, redondo. Todo ello cubierto por el equilibrio entre frescura de juventud y estructura de larga persistencia. Redondo, complejo y envolvente.
Historia del Nombre:
Es el tercer vino de una trilogía de la marca. La familia Édalo rinde homenaje al entorno de Doñana en el que nace. El alterego de este rosado es el pardillo, ave con parches de color rojizos a rosados en cabeza y pecho.
Nombre común: Pardillo Común
Nombre científico: Linaria cannabina
Descripción: El pardillo es un pájaro estilizado, delgado, de pico corto y con cola larga y escotada. Su plumaje tiene color pardo en el dorso y ocre muy pálido en los flancos y el vientre.
Hábitat: paisajes abiertos como llanuras, dehesas, olivares, estepas y matorrales con hierbas. Se encuentra comúnmente en campos de cultivo, barbechos, bordes de caminos y áreas agrícolas .
Conservación: Preocupación Menor
Curiosidades: Su color proviene de los carotenoides de su dieta. Forma colonias de miles de aves. Los polluelos nacen grises y se tornan rosados al crecer.
Pardillo común - Linaria cannabina.mp3
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Édalo rosado
Ave: Pardillo común (Linaria Cannabina)
Hábitat: Paisajes abiertos como llanuras, dehesas, olivares, estepas y matorrales con hierbas.
Conservación: Preocupación Menor.
Bodega: Bodegas contreras Ruiz – Huelva, España.
Notas de cata: Rosa-salmón pálido, aromas de pequeños frutos rojos y aromas de pequeños frutos rojos.
Historia: Es el tercer vino de una trilogía de la marca. La familia Édalo rinde homenaje al entorno de Doñana en el que nace. El alterego de este rosado es el pardillo, ave con parches de color rojizos a rosados en cabeza y pecho.
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