Post date: Nov 10, 2010 11:33:59 PM
Þetta eru mínar uppáhalds jólasmákökur. Þessi uppskrift er fengin frá ömmu Öllu.</p>
1 bolli púðursykur
1 1/2 bolli hveiti
200 g smjörlíki
2 egg
1 tsk natrón
1 tsk vanillusykur
1 1/2 msk sýróp
3 1/2 bolli haframjöl
Hræra saman púðursykur og smjörlíki þar til það er létt og ljóst. Blanda þá eggjunum saman við eitt í einu. Hrærið restinni saman við. Mótið aflangan kökur úr deginu og þrýstið niður með gaffli þ.a. þær verða þunnar. Bakið við 180°C í 8-10 mín.