1 1/2 bolli rúgmjöl
1 bolli hveiti
1/2 bolli heilhveiti
1/2 bolli haframjöl
1 tsk lyftiduft (eða tsk hjartarsalt)
1 tsk salt
Setja allt saman og blanda vel. Bleyta svo vel í með sjóðandi vatni þangað til að úr verður þétt deig.
Hnoðið saman, fletjið út og pikka í með gaffli á báðum hliðum. Baka á hellu við mikinn hita og setja strax í plastpoka.
Ég baka á hellu sem er stillt á 2 1/2 af 3 í 10-15 sek á hvorri hlið.
Hver kaka 75g - 12 kökur 20 cm í þvermál.
_________________________________________________________________
1 1/2 bolli rúgmjöl = 3,6 dl * 60 g/dl = 220 g ---- 0,22 kg * 249/2 kr/kg = 28 kr
1 bolli hveiti = 2,4 dl * 60 g/dl = 145 g ---- 0,15 kg * 275/2 kr/kg = 21 kr
1/2 bolli heilhveiti = 1,2 dl * 60 g/dl = 70 g ---- 0,07 kg * 345/2 kr/kg = 12 kr
1/2 bolli haframjöl = 1,2 dl * 50 g/dl = 60 g ---- 0,06 kg * 98 kr/kg = 6 kr
1 tsk lyftiduft = 3 kr
1 tsk salt = 2 kr
Hellan í gangi í 12 mín - 2 kW *12/60 = 0,4 kWh --- 0,4 kWh * 11 kr/kWst = 4,4 kr
Alls 77 kr eða 7 kr á köku.