Post date: Nov 10, 2010 10:15:48 PM
Þessi uppskrift kemur úr matreiðslubók Friends sem við keyptum jólin 1998.
100 g smjör
60 g suðusúkkulaði
2/3 bolli hveiti
1/2 tsk lyftiduft
1/4 tsk salt
1 bolli sykur
2 stór egg
1 tsk vanilludropar - hægt að nota vanillusykur
2/3 bolli hnetur - hakkaðar - má sleppa
Hita ofninn í 180°. Smyrja 20x20 form. Bræða smjör og súkkulaði yfir vatnsbaði, kælið þar til volgt.
Blanda hveiti, lyftidufti og salti saman í skál. Hræra sykrinum saman við súkkulaðið og síðan eggjunum. Blandið varlega hveitinu og hnetum saman við. Hellið í mótið bakið í 20 - 25 mín.Kælið í minnst 30 mín, skerið og borðið.
Alltaf klassískt!