Sori Tildin Gaja 1997, Carbonnieux 1955, 2008 se termine au mieux...

Libe traverse une période que tout homme redoute dans sa vie alors nous sommes sur Marseille pour le soutenir durant cette terrible épreuve... Peut être que ces quelques bouteilles pourront nous aider un peu.

DOM PERIGNON 1988

Le nez violent semble presque soufré tant il est jeune. On perçoit l'anis étoilée, la fougère et la brioche. La bouche nerveuse me rappelle le mordant de la bière Cantillon. Les herbes humides, le beurre, le fenouil et les agrumes confits sont là pour nous rappeler que ce vin sera grand dans 20 ans ! 93+/100

CHÂTEAU CARBONNIEUX Blanc 1955

J'avais trouvé ça et là des informations relatant de bonnes expériences gustatives avec les blancs de ce château sur les millésimes des années 50, 40 et 30... Il était donc tant de vérifier. Le niveau est LB et la couleur fait 25 ans de moins. Le nez fin précis ressemble au bonbon arlequin pour Libe, avec de belles  senteurs de pamplemousse , de cire et d'anis, puis de pétrole et de pêche. Quelle jeunesse ! La bouche n'est pas en reste grâce au citron voire même presque à la téquila citron de qualité Russe subtilement épicée. Belle surprise ! 94/100

CORTON 1952 P. Maufoux

Le niveau est parfait. Je sais que cette année est réputée, mais surtout qu'elle a bien vieillie... La preuve ! Le nez nous ravi tant il est à point: La cendre, la tapenade, le pruneau et les fruits noirs nous conduisent tout droit chez nos amis de la Côte Rôtie... En bouche, la conservation est impeccable. On perçoit les petits fruits rouges, les baies trempées dans l'alcool et le tabac. Pour Libe c'est le meilleur Rhône nord ancien qu'il est bu !!! Il est vrai qu'on se pose la question qui revient sans cesse à chaque nouveau Tour de France: Est il propre ou dopé... avec un cépage sudiste ? je penche plutôt pour la seconde option, n'empêche que pour 50 euros, c'est le bonheur. 93/100

BARBARESCO SORI TILDIN 1997 Gaja

Tout le monde le sait, Parker le considère comme l'un des plus grand Gaja jamais vinifié...J'attendais de pouvoir le goûter depuis longtemps. Après une heure de carafe, le nez m'évoque un grand vin de rive gauche que je situe à l'aveugle vers la fin des années 90. L'anis , l'épicéa, la crème de fruits noirs et le cappuccino régalent nos narines. La bouche est digne d'un vin de garage avec ce tanin épais et ses parfums de pruneaux, d'amande, de mûre et de jus de cuisson. Je le verrai bien aux alentours de 95/100, mais très honnêtement lorsque Libe me dévoile sa provenance, je suis un peu déçu, car je me m'attendais à plus de personnalité. Peu importe, les années risquent de révéler ce qui me manque, je garde ma note. Sur ce, nous laissons la moitié de la carafe et partons prendre l'air dans l'une des plus belle calanque de Marseille...C'est vrai qu'elle a de la gueule et une âme ta ville, Libe ! Il y a Marseille et le reste...

A notre retour le vin est en carafe depuis 5 H et je crois que nous espérons secrètement la même chose avec Libe. Malheureusement lorsque nous regoûtons, la surprise est de taille et bien loin de nos attentes ! Le vin a perdu de son épaisseur et commence lentement à montrer quelques signes d'acidité... J'ai suffisamment bu de vins de garage Français chez Lolive, carafés plus de 8 H, pour être plus qu'inquièt quant à l'avenir radieux de celui ci. Certes il tiendra  bien 20 ans ou plus , mais je ne suis pas sûr qu' il gagne en complexité. 93+?/100