Lynch Bages 1955, Gratien 1964 et Heidsieck 1964, 2 week ends en famille.

Je décide de rentrer dans ma famille un samedi soir sur un coup de tête, car je sais que mon frère est de passage et les occasions de partager des flacons rares ne sont finalement pas légions. Dès que ma famille apprend que je débarque, tout le monde s'active pour que la fête soit à la hauteur...

Nous commençons par un Champagne que nous possédons en commun mon papa et moi ; Il a décidé de l'ouvrir sans me consulter, mais il me connaît par coeur et sait que je n'attends que ça !

ALFRED GRATIEN 1964

Le nez ouvert, parfait et frais se tourne sur des arômes de caramel au lait, d'abricot et de fougères, puis de toast et de coquillages ; Génial ! L'attaque en bouche est riche grâce à ces nuances de miel, de mandarine et d'orange ; Quelle puissance ! Le cordon est un vrai jeune homme qui donne le sourire, tandis que la finale s'offre comme une infusion délicate et enveloppante. Un archétype du millésime. 95/100

CHÂTEAU LYNCH BAGES 1955

En décortiquant la littérature, on comprend à demi mot que ce vin est peut être le plus accompli du domaine ( cf Wineterminator ). Mon papa sait que je l'attend depuis longtemps. Il voulait le servir à la grande dégustation de fin 2008... Ce n'était pas son heure ! cette fois il est aéré depuis 3 H, la messe est dite. Il est haute épaule. Le nez explose sur la fourrure, la peau de gibier, le café, le croûton de pain d'un grand chardonnay, puis la cendre. En bouche, on perçoit le cuir de Russie, les petits fruits rouges, le zan, le cassis et le menthol. Quel monument ! Se peut il que Mouton soit encore supérieur sur ce millésime ? En tous les cas, ici la définition du terroir est limpide et inoubliable. Le plus grand Lynch de tous les temps qui surpasse le sublime 1959, et renvoie au vestiaire les 1970, 1982, 1989, 1961 et 1990... 98/100

GRANDS ECHEZEAUX 1990 Baron Thénar

Un nom méprisé par beaucoup de dégustateurs, que l'on retrouve principalement en vente dans les grandes surfaces depuis de nombreuses années. Ici l'épreuve de l'aveugle lui sera logiquement favorable puisqu'il sera goûté sans influences... Le nez puissant me rappelle plutôt un vin du Bordelais grâce à ses arômes d'aneth, d'herbes grillées, de fleurs et de pruneaux. En bouche je suis toujours dans la même région car le côté strict , tabac et fruits rouges me poussent à me précipiter. Erreur ! J'ai simplement oublié d'observer plus attentivement la couleur, qui elle,  ne trompe pas : On est bien en Pinot. C'est une belle surprise qui mérite 10 ans de garde supplémentaire et franchement, force est de constater qu'il soutient la comparaison avec d'autres vignerons 2 ou 3 fois plus chers ... 91+/100

GEWURZTRAMINER CLOS ZISSER 1959 Klipfel

J'ai eu envie de le faire goûter à ma famille, enfin ! Le nez épate tout le monde grâce à cette perfection de complexité  mais la bouche presque sèche désappointe un peu malheureusement. Il perd encore un point, bien que cette bouteille soit en tout point identique à celle bue fin décembre 2008 (cf compte rendu). Le souvenir de ma première bouteille parfaite de 2005 me hante trop ... 95/100

DOM RUINART 1964

Mon frère ouvre ce Champagne introuvable dans ce millésime. Il est complètement mort. NN

CHARLES HEIDSIECK 1964

En rage il ouvre un autre champagne qui ne déçoit presque jamais. Cette fois tout roule ! Le nez puissant nous redonne le sourire grâce au thym, au bois fumé, aux agrumes macérés et à la guimauve. La bouche est 64 à en mourir : Très glycérinée, grillée, avec de l'abricot sec. La finale est écrasante rappelant le clou de girofle et la réglisse. Superbe. 95/100

RUCHOTTES CHAMBERTIN 1997 Rousseau

Tous mes amis le savent, je suis un ardent défenseur de ce millésime auquel je crois fort pour l'avenir. C'est un pur plaisir à chaque fois. Là encore, le nez est ouvert sur la fourrure, la noix de coco, la poudre , la cerise et le café. En bouche, on est à nouveau sur la cerise griotte et la groseille piquante La finale est florale, mais l'acidité monte assez rapidement. Faut il s'en inquiéter ? 91?/100

CHÂTEAU DE POMMARD 1981

Il offre un nez délicatement épicé, agrémenté d'une touche de framboise et de bois truffé. La bouche est désaltérante, sur les groseilles et le tabac. Il lui manque juste un peu de complexité et de longueur, mais c'est dans l'ensemble une belle surprise. 90/100