Salade Artichaut Champignon Fenouil

Sur une idée d'Elisabeth, voici une salade impromptue très agréable pour un hors d'oeuvre d'hiver:

On va mélanger tout simplement , en coupant tout cela très finement :

• des coeurs d'artichauts cuits

• des champignons de Paris

• du fenouil.

Pour agrémenter on ajoute des raisins secs et des bouts de citrons confits 

Et c'est tout !!!

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