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J’ai découvert assez récemment que, chez Picard surgelés, vous pouvez trouver les fameux poivrons espagnols Piquillos .
J’ai découvert assez récemment que, chez Picard surgelés, vous pouvez trouver les fameux poivrons espagnols Piquillos .
Ils sont déjà grillés et dans une qualité absolument remarquable !
Ils sont déjà grillés et dans une qualité absolument remarquable !
Vous pouvez tout simplement les mettre dans une poêle pendant quelques minutes et les déguster avec un filet d’huile.
Vous pouvez tout simplement les mettre dans une poêle pendant quelques minutes et les déguster avec un filet d’huile.
Mais je me suis demandé aussi si je ne pouvais pas en profiter pour faire le plat mythique de la famille à savoir la Tchoutchouka ou plutôt comme on l’appelait chez nous "la salade cuite".
Mais je me suis demandé aussi si je ne pouvais pas en profiter pour faire le plat mythique de la famille à savoir la Tchoutchouka ou plutôt comme on l’appelait chez nous "la salade cuite".
Et en fait j’ai trouvé aussi chez Picard, des tomates déjà préparées et découpées en petits cubes. Ils appellent ça la préparation à l’italienne.
Et en fait j’ai trouvé aussi chez Picard, des tomates déjà préparées et découpées en petits cubes. Ils appellent ça la préparation à l’italienne.
A ma grande honte, car c'est traditionnellement une recette longue qui prouve tout l'amour des mères pour leur famille, j’ai donc imaginé, de faire, une salade cuite express à partir de ces deux produits.
A ma grande honte, car c'est traditionnellement une recette longue qui prouve tout l'amour des mères pour leur famille, j’ai donc imaginé, de faire, une salade cuite express à partir de ces deux produits.
La bonne nouvelle, c’est que ça marche très très bien
La bonne nouvelle, c’est que ça marche très très bien
Donc :
Donc :
- 1 paquet de piquillos Picard
- 1 paquet de tomates à l'italienne Picard
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et huile d'olive
Et ma "recette" :
Et ma "recette" :
- Réduire directement les tomates avec un peu d’huile dans un grand poêlon. Comme les poivrons sont déjà cuisiné.
- Attendre que les tomates soient déjà un peu compotées
- Découper les poivrons en fines bandelettes
- Les jetter dans les tomates
- Saler et laisser mijoter à feu doux jusqu’à atteindre la consistance de la photo.
- Rajouter un peu avant la fin, et c’est l’astuce, une cuillère à soupe de miel, très fleuri
et c’est tout !!
et c’est tout !!
Bien sûr ça se mange plutôt froid !
Bien sûr ça se mange plutôt froid !
Essayez vous allez voir ça fonctionne très bien.
Essayez vous allez voir ça fonctionne très bien.
Et je demande pardon à toutes mes aïeules ...
Et je demande pardon à toutes mes aïeules ...
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