Mélanger et ré- assaisonner.
Selon la tradition ce plat est encore meilleur froid que chaud, mais c'est vous qui voyez.
Ce qui me plait c'est qu'on retrouve bien tous les goûts avec pourtant une liaison qui se fait
et cela donne un vrai message du sud !
A cause de sa simplicité, c'est peut-être la "recette" dont je suis le plus satisfait ...