L'annexió de Provença

1251 - 1261

Durant 10 anys, Carles d'Anjou ocupa les ciutats d'Arles, Avinyó i Marsella. Les repúbliques consulars són suprimides.

Els reis de França, tot i saber que les terres de Tolosa només eren una petita part d'Occitània, pretenen tenir drets sobre les parts encara no annexionades de la Terra d'Oc (Occitània en llatí).

Així, Lluís IX s'apoderarà de l'Alsàcia, alemanya de llengua. Curosament, evita afrancesar Alsàcia per així poder reclamar en el futur el títol d'Emperador alemany.

Els capets oficialitzen l'us de l'occità i diferencien l'administració al sud del Loira:

• Senescals al sud.
• Batlles (o Batles) al nord, en francès, Baillis.

Senyors de l'Occitània, els reis francesos es dirigeixen a la conquesta de Catalunya (1282 - 1291): lluita entre Carles d'Anjou i Pere el Gran (II de Catalunya i III d'Aragó).