Embedded Files
Catalunya, un país que consumeix molt de peix i amb un mar empobrit, depèn de la importació massiva i de l'aqüicultura per proveir-se de peix fresc a un preu assequible. Per tenir una idea del consum, només cal veure que al Mercat Central del peix, a Mercabarna, hi treballen 1 000 persones, que s'hi venen a l'any (2006) 84.953 tones de producte, i que les transaccions que s'hi fan sumen 540 milions d'euros.
Això sense comptar les subhastes que es fan a les 19 llotges del litoral català on es desembarca peix fresc com, per exemple, Sant Carles de la Ràpita, Vilanova i la Geltrú, Barcelona, Blanes, Arenys de Mar i Roses, i on gran part del producte es ven directament a minoristes.
Tenint en compte aquestes dades, es considera que l'aqüicultura a Catalunya pot tenir futur. Alguns experts vaticinen que l’any 2020 entre el 50% i el 80% del peix que es consumirà a Catalunya serà de criança.
Catalunya, juntament amb Galicia, és una de les regions més avançades en aquest tipus de cria, que requereix molta tècnica, així com coneixements científics i capital. Però d'altre banda pel que fa al nombre de piscifactories instal·lades a alta mar, Catalunya se situa per darrera de la Comunitat Valenciana, la Regió de Múrcia i Canàries.
Page updated
Google Sites
Report abuse