7.1.1 De l'agricultura tradicional a l'agricultura de mercat
A causa de la industrialització, una quantitat significativa de treballadors abandonaren el camp per cercar ocupació a la indústria. Per tant, l'agricultura ha hagut de proveir aquesta població urbana creixent, fet que ha beneficiat la producció d'excedents i la seva comercialització. L'agricultura s'ha subordinat a l'economia de mercat.
(gif animat enllaç)
