7.1.2.4 La comercialització dels productes agraris
Se suposava que l'ingrés d'Espanya a la CEE seria molt beneficiós per a l'agricultura: en el conjunt de la Comunitat els preus dels productes eren més alts, es podrien vendre els excedents de vi i oli i, a més, s'assegurava un mercat per a les hortalisses i la fruita, especialment per a les taronges. Espanya ven a la UE el 75% de les exportacions agràries, però compra a la Comunitat el 57% de les importacions d'aliments: animals vius, carn, blat per fer pa, begudes i, sobretot, productes alimentaris de les multinacionals europees.
La comercialització òptima dels productes agraris depèn del grau de desenvolupament de la indústria agroalimentària, perquè un percentatge important dels aliments que consumeix la població espanyola són productes industrials. A escala mundial les indústries agroalimentàries es concentren en empreses multinacionals amb una productivitat elevada i ofereixen aliments cada vegada més elaborats: sopes preparades, refrescos, farinetes infantils, plats precuinats, congelats, menjar per a animals domèstics, etc.
La producció de vi és una de les indústries agroalimentàries espanyoles més notables. La producció de vi cobreix el mercat nacional i se n'exporta a Europa i a Amèrica. Unes altres indústries tradicionals que estan augmentant són les derivades de l'elaboració d'embotits, pernils i conserves. Actualment també augmenta la producció de plats precuinats i la congelació d'aliments crus i s’ha desenvolupat de manera intensiva la fabricació de pinso, perquè Espanya és un país ramader destacat.
