7.1.5.2 La ramaderia

A Catalunya la ramaderia té més importància que l'agricultura pel fet que hi aporta el 59% de la producció agrària final. A les zones de muntanya hi ha ramaderia que pastura als prats; però, actualment, l'explotació ramadera dedi­cada a llet i carn està bàsicament estabulada i s'explota de manera molt in­tensiva en granges, que es troben escampades per les zones rurals i fins i tot a tocar d'alguna ciutat.

(enllaç mapa)

Les dades estadístiques sobre el nombre d'animals mostren la importància ra­madera de Catalunya en relació amb la resta de les comunitats autònomes. Hi destaca sobretot el protagonisme del sector porquí per sobre dels altres, seguit del boví. Actualment la saturació dels mercats, els preus dels pinsos, que s'han d'importar en gran part, i les directrius de la Unió Europea mantenen el sector estabilitzat o en un descens lleuger.