パン
デザート・菓子も合わせてご覧下さい。
Allegro Hearth Bakery
2034 Murray Ave. 412-422-5623
Squirrel Hillにあるパン屋さんで毎日朝早くから開店している。パンはその日に焼いたパンを売っていて、どれも美味しい。パンの他にも、シュークリームやエクレア、小さなお菓子も置いていて、どれも美味しく、コーヒーも買えるので、おやつに寄ることも可能。Squirrel Hillに住んでいるなら是非利用したいお店。夕方にはパンは売り切れてしまうので注意。
「Murrayを下って右手、ヨーロッパスタイルのライ麦パンなどが多い。朝7時から開いている。私が好きなのはRaisin&walnut。」 (小林 July 2002)
「パンの中ではcracked wheat breadが一番柔らかくて美味しいと思います。」 (守屋 Oct 2008)
Breadworks
2110 Brighton Rd. 412-231-7555 「ここのパンは皮がぱりぱり、中がふんわり、で最高です。Millvaleのケーキ屋さんのパンもおいしいとは思いますが、やはり、こちらの方が勝るのでは、と勝手に判断しております。あちこちの食料品店でも売っていたりします。（Strip DistrictのWholeyや、Penn Mac等）値段はほぼ同じなのですが（フランスパン等15ｃ程高いです）、種類が多いような気がします。朝6時ごろから夕方6時頃（週末は短い）が営業時間で、CCACのノースキャンパスの真ん中の道、Brighton Roadをひたすら道沿いにすすむと、大きなパン工場にぶつかります。夕方にはタイムサービスもあるようです。（5時過ぎに行ったらフランスパンが４本で1ドルでした）」 (Apr 2002, 佐々木)
Crescent Cafe&Bakery
1168 Kenny Center, Columbus OH 43220
(614) 451-2073
http://www.crescentbakery.com/
オハイオ州コロンバスにあるとても美味しい日本のパン屋さん。配送サービスもあり。詳しくはちょっと遠くの該当記事を参照。
Enrico Biscotti
2022 Penn Ave, Pittsburgh, PA 15222
地球の歩き方にも載っている、ビスコッティ専門店。ストリップディストリクトのマカロニ食材店近く。
Food Glorious Food
5906 Bryant Street, Pittsburgh, PA 15206
412-363-5330
http://www.foodgloriousfoodonline.com
「キッシュ、フォカッチャ、マカロン、タルトタタン、ブルーベリーケーキ、プリンなど、いろいろ売っている。少し高いが、とても美味しい。ここで買ったパン／お菓子は、角にあるTazza D'Oroでコーヒーと一緒にどうぞ。ホームページによると、シェフはイタリアで修行をしたり、世界中で料理を教えていた経歴をもっており、今も料理教室を開いているそうです。」(嶋 Mar 2009)
La Gourmandine
4605 Butler St, Pittsburgh PA 15201
412-682-2210
http://www.lagourmandinebakery.com/
2010年にオープンしたフレンチベーカリーです。
「バケットやクロワッサンなど、美味しいパンが楽しめます。店中で食べて行くことも可能です。ケーキなども売っています。」（服部 Mar 2014）
Oakmont Bakery
531 Allegheny Avenue, Oakmont, PA 15139
412-826-1606
「CMUから車で20分ほどの、アレゲニー川沿いの町オークモントにある大きなベーカリー。ケーキなども充実している。土曜の昼に行ったところ、注文するのに整理券を引く必要があるほど賑わっていました。」(嶋 Apr 2011)
Prantl's Bakery
5525 Walnut St. 412-621-2092 Walnut St.のベーカリー。安くておいしい。日・月は休み。
Shadyside Market
5414 Walnut St. 412-682-5470 パン・ケーキ・Deliなど少し高いですが、だいたい揃っています。
Sumi's Cakery
Five Points Artisan Bakeshop
6520 Wilkins Ave, Pittsburgh, PA 15217, (412) 521-2253
http://fivepointsartisanbakeshop.com/
Squirrel Hill NorthのWilkins Ave沿いにある家族経営の有名ベーカリー。WilkinsとShadyの交差点からWilkinsを東へ200mほど進んだ道の右側にあります。ケーキなどはなく、パンだけで勝負をするお店。どのパンも美味しいということでお客さんが買っていくのもいろいろなパンですが、特にハード系（バゲットなど）の人気が高いようです。バゲットは本場のフランス風でだいぶハードですがハード好きなら大満足、クロワッサンは日本の物と比べてだいぶでかいですがサクサクしていて美味しかったです。時間が遅くなると売り切れが続出するので、できれば午前中に訪問することをお勧めします。（2018 Jan, 柚木）
Madeleine Bakery and Bistro
609 S Trenton Ave, Pittsburgh, PA 15221, (412) 699-1385
Squirrel HillからForbes Aveを東へと進み、名前がGreen Stに変わってさらに突き当り。Regent Squareの住宅街にある一軒家ベーカリーで、知らなければまず見逃す立地にありますがお客さんが絶えない人気店です。オーナーはFive Points Artisan Bakeshopで修行された後にこのお店を開業されたとのこと。バゲットとクロワッサンが人気です。店名にもなっているマドレーヌはもちろん、クロワッサンもFive Pointsのものよりもう少しバターの風味が強く感じられて美味しかったです。座席数は少ないですが、スープ、サラダなどのついた簡単なお食事もできます。（2018 Jan, 柚木）