日本料理
ピッツバーグ（日本人経営）
ピッツバーグには何軒か日本人がオーナーの和食処があります。
茶屋(Chaya)
2032 Murray Avenue, Pittsburgh PA, 15217. 412-422-2082 website
Mon-Thu 5:00-9:30 / Fri-Sat 5:00-9:45
数少ない日本人料理人の安澤文夫さんが営業している”こだわり”の日本料理店。2001年11月に開業し2009年11月に現在の場所に移転しテーブル数も増加しますます充実された。酒類持ち込み可能なので好きな銘柄の酒、ワイン、ビールで料理を楽しめます。特別料理のみ予約可能。
オススメの秋刀魚のタタキを注文。シソ・ミョウガ・ネギが良くマッチしていて美味しい。残った骨を素揚げにしていただき、最後まで楽しめた。Dinnerの付け合せのサラダのドレッシングは自家製だそうで、これも和風で美味しい。もう一つの付け合せのFried Chicken（唐揚げ）もよく味が染みていて、確かに日本の味。食事の進み具合を見ながらserveしてくれて、サービスも日本に近いと思う。（松本 Sep 2016）
お寿司＆鴨鍋、お寿司＆かに鍋のコンボをいただきました。寿司・鍋とも日本の味が堪能でき、特にお鍋が美味しかったです。日本食が恋しくなったら、またぜひ利用したいと思うお店です。（白井 Jan 2014）
東京からチルドで空輸した魚を使ったり、大将の庭で採れた野菜がでてきたり、本わさびが出てきたりする、本物の日本料理屋です。個人的には、寿司・刺身がお勧めですが、鍋物やうどんも美味しいです。季節によって、日によっておすすめがあったりするので、店員さんに聞くといいと思います。平日の早い時間以外は混んでいるので、お早めに。」（嶋 Feb 2009）
お酒が持込しかダメなのと、予約が取れないのは少し痛いなといった印象を受けました。ただ寿司と刺身の盛り合わせの味は最高で、ピッツバーグでもここまで新鮮な魚が食べられるのかと、一番最初に行ったときに思ったのを覚えています。天ぷらはそこそこおいしかったですが、カツどんを頼んだときに、量を重視されているのかわかりませんが、とても大きな茶碗で出てきました。味は少し大雑把だったかなという印象を受けましたが、それなりにおいしかったです。（紺谷 June 2008）
お勧めという事で鯵のタタキも頂きました。これも薦めるだけあって◎。ねぎと紫蘇の効いたタタキを堪能した後、残った尻尾からお頭まで揚げてもらえば一匹丸ごと食べられます。 (ちなみに鯵が入るのは週に一度) 定食の付け出しに出て来る鶏の唐揚げは○。チキンカツは日本の定食屋に近い感じで、良い出来でした。トンカツは揚げる前に切ってあるのが気になりましたが、揚げ具合と味は良好。大量のキャベツが日本のトンカツ屋を思い出させてくれます。(射場 Jan 2002)
本当の日本料理を知ってほしいと採算度外資で本ワサビを使ったり、寿司を知らないアメリカ人に正しい食べ方をレクチャーするなどヤスさんの心意気が粋。天ぷらはNG。ヒレカツは◎。(小林 Oct 2002)
茶屋で出しているのはトンカツではなくヒレカツで、ヒレ肉は塊では入手不可能なので揚げる前に必然的に小さくなってしまう。(田丸 Aug 2002)
寿司、しゃぶしゃぶ、カキフライ、サーモンステーキ、うな丼、などなど、すべてがまさに日本の味。違和感の全くない、完璧な和食というのがいいですね。値段も相応だと思います。(船越 Dec 2001)
メニューは盛り沢山で、定食などもいろいろあります。あつあつの鶏のからあげはジューシーでやわらかく、酢のもの、イクラおろし、さしみ、等々美味しくいただきました。(三田村 Dec 2001)
菊(Kiku)
7 Station Sq, Pittsburgh, PA 15219. 412-765-3200 website
菊のうな重は最高においしかったですね。これから夏になってバテそうなとき、うな重食べて日本の夏を思い出すのもいいかもしれません。茶屋では酒を持ち込むしかないんですが（2008年現在）、菊は酒も置いていますし、タバコもすえます。また予約も簡単にとることができますので、利便さでいうと菊のほうがいいかもしれません。ただ味は本人しだいです。枝豆とビールを飲みながらメインを待っているときがたまりませんでした。(紺谷 June 2008)
ピッツバーグでちゃんとした日本料理を食べるなら、菊か茶屋がおすすめ。日本人協会の新年会(2006, 2007)では両店の料理が食べられ、幸せでした。寿司、刺身、てんぷらなどいろいろあります。白子のてんぷらが美味しかったです。(嶋 Apr 2007)
StationSuqreの立体駐車場か反対側の外の駐車場に停めた時は$2.00のDiscountがもらえる。もし菊へ行かれた時は駐車場のカードをお忘れなく。(もり Jul 2002)
鉄板焼き 京都(Teppanyaki Kyoto)
5808 Bryant St, Pittsburgh, PA 15206. / 412-441-1610 / website / facebook
持ち込まなくても、お酒がある点が◎（稲田 2014）
お好み焼き、焼きうどん、唐揚げなど、美味しかったです。数年前にできたので内装は新しく、店内は明るいです。日本のビールや焼酎が置いてあります。（嶋 Aug 2014）
ランチは鉄板焼きをやっておらず丼等のみ、となっており、値段は$10前後。夕食は鉄板焼きやその他居酒屋メニュー的なラインナップもあり、子供を連れて行ってもメニューに困らない。コスパが高い」(齊藤 Sep 2015)
ピッツバーグ（その他）
Andy's Sushi Bar
1711 Penn Ave, Pittsburgh, PA 15222 / (412) 281-8272
Benihana
2100 Greentree Rd, Pittsburgh, PA 15220. / 412-276-2100 / website
Fukuda Pgh
4770 Liberty Ave, Pittsburgh, Pennsylvania 15224 / (412) 377-0916 / Website / Facebook / Twitter
Twitterプロフィールによると、"Fukuda presents the talents of executive chef Matt K. and entrepreneur Hoon K., exploring deeply into the traditions & experiments of Japanese culinary arts."だそうです。
Hokkaido Seafood Buffet
4536-4598 Browns Hill Rd, Pittsburgh, PA 15217 / 412-421-1422 / website
寿司、カニ、中華、韓国料理、デザートなど、いろいろな料理が揃っているバフェレストラン。
名前はHokkaidoとありますが、中味は典型的な何でもありバフェです。日本人店員の姿は見えません。夜ですと料金はソフトドリンクを含めて一人＄１９．８９．チップを３ドル足して＄２２．８９のお会計。生牡蠣があったり、寿司コーナーには寿司とは別に刺身もあります。JAPANESEと書かれたコーナーには寿司しかありません。大半は中華系のアイテム、骨付きカルビがもっと韓国風の味付けだったらいいなと思いました。全体的に味はまぁまぁ。日曜日の夜８時頃の入店でしたが、店は満席でした。新しいため店は綺麗で、店員も中華系バフェに見られる無愛想さはありません。また使用されるトングも頻繁に交換され、バフェにありがちなディスプレイの乱雑さや汚さが目立ちませんでした。店の名前とサイトの情報で、他のバフェとは違う日本色を売りにしたものだと思いましたが、ただの中華系バフェです。話しのタネに訪問してみる価値はあるかも知れません」（Nov 2010, 伊原）
Little Tokyo
636 Washington Rd, Pittsburgh, PA 15228. / (412) 344-4366 / website
寿司カウンターがあります。その他鉄板焼きのステーキ(焼かれた状態で出てきます。目の前で焼くスタイルではありません。) やいろいろな日本食メニューが揃っています。ステーキと寿司を少し食べました。ステーキなら『都』の方が断然美味しいと思いました。寿司は悪くなくまずまずのレベルでした。職人は日本人のような顔をしていたので試しに日本語で話しかけてみましたが、無反応でした。値段は『茶屋』以上『菊」以下のレベルだったと記憶しています。(岡田 Aug 2004)
皇 (Misaki Sushi Seafood Buffet)
860 Saw Mill Run Blvd, Pittsburgh Pa 15226 / Web / 412-481-1118
ダウンタウン方面から、リバティトンネルを抜けた直後に右折してPA51Sに乗ると、すぐ右手に見えてきます。
寿司、刺身、中華、デザートなどが食べ放題。土曜の昼は税込17ドルで、平日昼は安いとの噂。同様のビュッフェ、Tokyo Sushi Buffetより寿司以外が若干充実している。（嶋 Feb 2013）
都(Miyako)
10636 Perry Highway Wexford PA 15090. / 724-933-7253
鉄板焼屋さんです。行き方は、I-279 を北上して exit 22で降り、910号線に出て、これを右方向にしばらく行くと、最初の stop サインがあります。これを右に行き、19号線に出てから4つ目の信号を左に曲がると、Wexford Shopping Mall というところに入ります。これの左方面に「都」があります。 CMUから、だいたい40分ぐらいでしょうか。週末はとにかく混んでいるので予約していきましょう。
メニューは、牛、鶏、海老などの鉄板焼がメインで、コックさんが目の前で見事に調理してくれます。東京の西新橋にある「みその」のような店です。デザートは、抹茶アイス等もあります。予算は25～30ドルぐらい。ビールは、アサヒとキリン一番絞りでした。寿司もありますが、そんなに種類はないようです。(成瀬 1997)
Nakama
1611 East Carson Street, Pittsburgh PA 15203. / 412-381-6000 / website
ホームページによると、2005年から３年連続で Pittsburgh Magazine の Best Overall Restaurant in Pittsburgh 及び Best Japanese/Sushi Restaurant など、いろいろな賞を受賞しています。
お寿司を食べましたが、シャリがカチカチでご飯が煮えていなく、消化に悪そうなお寿司でした。たまたまその日だけだったのかもしれませんが。基本的にステーキハウスなので、ステーキは目の前で焼いてくれておいしそうでした。日本料理のお店、と思っていくと期待はずれになりそうです。（吉村 Feb 2004）
Sakura Teppanyaki & Sushi
5882 Forbes Ave, Pittsburgh, PA 15217. / 412-422-7188
立地条件やテーブルの間隔はいいのですが、お食事は・・・。ランチメニュー、ディナー、両方試してみましたが。（三ツ木CMU 2010 Jan）
Sapporo Japanese Steak House
4260 Steubenville Pike, Robinson Township. / 412-920-2988 / website
行き方は、フォートピット・トンネルを抜け、I-279をしばらく空港目指して走ります。I-279からI-79をノースに入り、I-79をExit 16(おそらく)で降り、ルート60 をサウスに向かって(Pittsburgh に戻る方向になります)走ります。ルート60をしばらく行くと、右手に大きな2つの看板(ネオン・サイン)が見えます。遠方から見ると2つが重なって、T字型をしているように見えます。横棒の方には「Pittsburgh」の文字が、立て棒の方には「Motel」の文字がプリントされています。店はこの看板のちょうど道路反対側で、進行方向から見ると、ルート60沿い左手になります。
1995 年に開店。「サッポロ」という名前の鉄板焼き(Hibachiと呼ばれる紅花スタイル)の店です。経営は中国人か韓国人のようですが、Monroevill にある「ショウグン」という同様の店よりは質が良いようです(責任は持ちかねますが、私と他1名の感想です)。(河村 Nov 1996)
軽い食事という事で立ち寄ってみました。月曜の午後８時近くでしたが、お客さんはだーれもいません。寿司カウンターで、生ものはちょっと危なそうなので巻物を適当に頼んでみました。可もなく不可もなくという味でしょうか。大型スーパーの寿司コーナーにあるパック詰めと大して変わらないような味です。ロケーションが悪すぎるのではと思いました。同じ Steubenville Pike でも Danosi がある西側だったらもう少しいいんでしょうが。（伊原 Oct 2011）
Shogun Japanese Steak House
8 Tech Center Dr, Monroeville, PA 15146. / 412-372-0700
Monroeville MallとK-martの間の道を上って次の信号を左折。鉄板焼き屋。
パフォーマンスが派手で見ていて面白いが、料理はそこまで美味しくない。(嶋 Apr 2007)
店の雰囲気は良く、目の前で焼いてくれるコックの技は見ごたえあり。しかし、食事は値段の割に少なく、質も大した事ない。(射場 Feb 2000)
パフォーマンスしながら焼いてくれる。アメリカ人の学生は日本のステーキ屋は普通あんなんだと思っているので、私が「アメリカで初めて見た」と言うと驚かれる。(長田＠RIOct 2000)
Sushi House
2130 Murray Ave, Pittsburgh, PA 15217 (Between Philips and Douglas). / 412-422-4178.
97年に出来た寿司屋。予算は、宴会ならチップ込みで一人30ドルぐらい。食事に軽くビールなら、20～25ドルぐらいです。入り口が中華(Dumpling House)と共同になっていますので、ご注意下さい。
メニューでは寿司AとSashimi がお薦めです。またお好みでえんがわもあり、美味しいです。ビールはエビスがあり、日本酒もあります。日本酒は熱燗をお薦めします。(成瀬 1997)
Mr. Shu が Ellswort Ave. の Umi に引き抜かれてからは味が明らかに落ちています。出てくる寿司盛り合わせのアイデアは Umi と同じですが、現在の板前の基本がなってないせいか、シャリがパサパサで（酢飯の作り方が分かってない？？）、ネタもあまり関心できません。(射場 Nov 2000)
Sushi Tomo
4812 Mcknight Rd, Pittsburgh, PA 15237-3406. / website
Mcknight Roadに面して、Ross Park Mallのちょっと手前、Mall側にあります。壁が黒かったり、中が見えないことからとっつきにくいですが、中は普通の自称”Sushi Restaurant”です。熱々の天ぷらや寿司などを組み合わせた、いろいろなランチボックスがあり($ 7.5 前後)、その他にうどん、丼物など($ 6-7)もあります。味はまあまあというところですが、店内は広く、きれいで、比較的空いていることが多いので、子供連れでも気楽です。（上村 Nov 2009）
Sushi-too
5432 Walnut St, Pittsburgh, PA 15232 / 412-687-8744
Walnut St.にある韓国人の板前さんがやっている寿司屋さん。菊より安い。寿司はまあまあですが、麺類はお勧めできないそうです。とんかつ定食は千切りにしてあるが、味は普通。値段の割に量は多い。二階の座敷を予約可能。
私はカツ丼、そして連れは一人前のスキヤキをオーダーしました。が、カツ丼は電子レンジで温められて衣がペラペラになっており、スキヤキはすでに調理された肉や野菜などが醤油系スープ（割下とは呼べない）に入った状態で出されてきました。典型的なナンチャッテ日本料理店です。(射場 May 1999)
お魚を仕入れた直後のお寿司と、仕入れ前では味が違う印象。たまたま仕入れ直後だと菊と変わりないぐらいおいしい時もあるが、ハズレるときはネタは冷凍の味。二人前の大皿のお寿司は安い印象。麺類は激しく危険。お味噌汁は、お砂糖が入った味がします。(吉村 Dec 2006)
2人前の寿司、刺身の「寿司ボート」44ドルをオーダーしましたが、量、味とも値段の割には良かったと思います。ただ、お味噌汁が、砂糖入りなのか？かなり甘めのお味噌汁だったと思います。（稲葉 Jul 2008）
一言で言うと、許容範囲。酒が出てきて、寿司を含めて大はずれがない上に、比較的安く上がる。味噌汁は皆様ご指摘の通り甘いので、「お吸い物」というと回避できます。（栃木 Mar 2010）
Shadysideに住んでSquirrel Hillの茶屋まであがるのがおっくうなとき、「なんちゃってでもいいから和食にするか」という時には、たしかに「許容範囲」です。"bento"がチップ込みで$10、"lunch special"が同$18。何種類かそれぞれ種類があり、天ぷら、寿司など入ったランチを食べられます。(大越 Jan 2015)
Sushi-two
2122 E. Carson St., Pittsburgh, PA 15203. / 412-431-7874
Sushi-too の姉妹店、97年1月オープン。メニューは Sushi-too と同じ。2階にグループ宴会用の掘りごたつがある。雰囲気はShadyside よりもカジュアル。昼の定食はこちらの方が若干量が多い。(千葉 Jan 1997)
Tan Izakaya
富士屋ラーメンに変わりました。ラーメンのページをご覧ください。
Tokyo Sushi Buffet
4801 Mcknight Road, Pittsburgh, PA 15237 (ベストバイの隣) / (412) 366-4288 / Web
Umami Pittsburgh
202 38th 3rd Floor (Side door). Pittsburgh, PA 15201 / 412-224-2354 / Web
近々オープンするそうです。 場所は Lawrenceville の 202 38th St だとか。（稲田 2015）
2016年春、オープンした模様です。深夜まで営業しており、寿司・居酒屋風おつまみ・ラーメンなどがメニューに並んでいます。実際に行った方はレビュー投稿をお願いします。
Umi
5849 Ellsworth Ave., Pittsburgh, PA 15232 / 412-362-6198 / Web
東京商店近くの角にある日本料理屋。シェフの Mr.Shu は以前 NY の鉄人森本のレストランで修行していたという噂がある（確認した方、連絡下さい）。値段は菊なみの高さだが、味も雰囲気も上々。内装、器が黒で統一されており、ウエイトレスもスタイリッシュ。安心してお客さんを連れて行ける店。
Umiの寿司は京懐石に出てくるお寿司風です。色々と小技が利いていますが、小さいので好き嫌いが分かれるとおもいます。レベルは高いと思います。値段も高いので、お腹いっぱい食べたい場合にはあまりオススメできないかな？(原 Dec 2006)
迷いなくランクNO.1。感動しました。 Omakaseという、シェフのお任せコースがお勧めで、7品ぐらい懐石風に出てきて、7品目がお寿司でした。デザートつきで、抹茶と小豆のアイス、という風にデザートも日本風。おまかせコースは、少々高いですが、Dinnerだけなら、お値段もそこそこです。おいしいものが食べたいなら、強くお勧めです。お店の中もすっきりときれいな感じで、掘りごたつスタイルのテーブルが四つありました。お仕事でお客さんをお連れする場合などにも使えそうです。予約を入れたほうが確実なようです。あえて言えば、日本の懐石のように、食器のこだわりまではありませんでしたが、味は文句なしです。(吉村 Jul 2004)
料理人は日本人ではないようだが、菊よりおいしい。料理の量も日本風。ちょっと高い。SOBA loungeと同じ建物。(長田＠RIOct 2000)
Yama Japanese Restaurant
538 3rd St, Beaver, PA 15009, (724) 774-5998
ピッツバーグからI 376で西に40分ほどの場所にあるBeaverという街にある日本食レストラン。下にもあるMorgantownのYama Japanese Restaurantと名前は同じですが特に関係ないようです。中国系のシェフのお店ですが、かなり本格的な日本料理を頂くことができ、特に天ぷらはピッツバーグ周辺では一二を争う完成度かと思います。刺身はやや厚みはありますが味は上々。寿司も美味しかったです。特に嬉しいのはひとつひとつのお料理の量がアメリカンサイズではなくジャパニーズサイズに近い量で出てくること。そしてその分お値段も安めで、寿司ランチがカルフォルニアロールと寿司５貫が付いて10ドルとコスパは良好だと思います。お店も落ち着いた高級感ある雰囲気で、ピッツバーグ市内からは離れますが、日本人以外が経営されている日本料理店として、かなりハイレベル和食が頂けるお店だと思います。（2018 May 柚木）
Yokoso
153 E Bridge St, Homestead, PA / (412) 461-8800
ステーキハウスと寿司屋が一つになったお店で、火鉢料理かお寿司か、注文内容によって案内される席が違う。火鉢は目の前で料理してくれる形で、寿司はカウンターと普通席の両方がある。火鉢料理よりお寿司がお勧め。お寿司はSushi-tooよりおいしい印象。値段は一人$20～30。（吉村 Aug 2007）
ワイングラスで日本の冷酒が楽しめます（笑）火鉢料理はパフォーマンスが売り、といった感じで味付けに工夫はなく、ソースにつけて食べるもの。アメリカンな味です。（山内 Sep 2008）
ウェストバージニア
Yama Japanese Restaurant
387 1/2 High St, Morgantown, WV 26505, (304) 291-2456
バージニア、ウェストバージニア州・Morgantownも参照
ピッツバーグから南に80マイル、1時間半ほどのMorgantownにある日本人経営の日本料理屋さん。こじんまりとした店内ですが、漫画本いっぱいの本棚があったり日本のTV番組を流していたりと、オーセンティックな日本料理店というよりは学生街などにありそうな定食屋の雰囲気です。入り口で先に注文してお金を支払ってから席についてお料理を待つシステムで、日本の定食屋で頂けるお料理がまさに日本の味そのままで頂けます。ラーメンもかなり凝って作っていらっしゃるそうで、醤油ラーメン（$8.15）を頂きましたが、アメリカの個人経営のお店で頂けるラーメンとしてはトップクラスに美味しいラーメンでした。かつ丼（$8.15）も安心の美味。ピッツバーグから十分に日帰り圏なのもありがたい立地です。なおご主人はピッツバーグ在住で、巨人ファンとのことでした。（2018 May 柚木）
オハイオ
オハイオ州コロンバスには日系の工場があるおかげで以下の日本食レストランがあります。比較的近くに集まっているので、はしごしてみるのも良い。お昼過ぎの1時半から4時半までは閉店しているところが多いので注意。(コロンバスについてはちょっと遠くを参照。)
Shinano Japanese Restaurant
28500 Miles Rd., Solon OH 44139 / (440) 498-1614 / Mon-Thu 11:30am-2pm, 5:30pm-10pm; Fri-Sat 4:30pm-9pm
クリーブランドの日本料理屋です。Solon というクリーブランドの東側の郊外、静かな住宅街にある店です。４２２号線からすぐ、距離的にはコロンバスより近いので紹介します。
最後に訪問したのが１９９６年で、場所は移転して現在はこじんまりしたモールの中にあります。とてもモダンでシックな内装、ドアを開けて入店するとLを逆にした形の寿司カウンターを中心に左右にダイニングホールが広がっています。ここは日本人経営ということでお寿司をカウンターでいただきました。つけ台に立つのは日本人の板さん、おまかせで握ってもらいました。期待を裏切らず大変味のよい、そしてネタも新鮮なお寿司を十分に堪能しました。お寿司を待つ間に天ぷらのアペタイザー、からっと揚がって上出来です。メニューに載っていたラーメンが気になったので、〆にトライしました。板さん曰く、スープはラーメン屋ほど凝った採り方はしていないけど自家製ということで期待が高まります。出て来たのは、小ぶりの丼にメンマ、チャーシューが一枚、海苔と刻みネギの乗った東京風ちょっと薄味醤油ラーメンです。麺は業務用の生麺だと思いますが、〆には丁度いいサイズで味もさっぱり、お寿司でいっぱいのお腹にもすんなり収まるやさしいラーメンでした。＄９ちょっとの値段は高めですが、よしとしましょう。運転があるためお酒は注文しませんでしたが、アペタイザー天ぷら、おまかせ握り、〆のラーメンのお会計は＄50.26、手頃だと思います。移転前は、お昼に日本料理屋では珍しく、ビュッフェスタイルがあったのですが、今はやっていません。場所柄、お客さんのすべては地元の常連アメリカ人のようでしたが、日本人のご主人が目を光らせて手抜きのない純日本料理を提供するレストランだと思います。（伊原 March 2011）
Akai hana japanese restaurant (旧Restaurant Japan)
1173 Old Henderson Street, Columbus, OH 43220-3607 / Web / (614)451-5411
Mon-Sat Lunch 11:30AM-2:00PM, Dinner 5:00PM - 10:00PM, Sun; 5:00PM-9:00PM
オハイオの Kenny Centre Mall にある日本料理店。中はとても広く、多くの店員は日本語を話せます。出てくる日本食もきちんとした日本食で大変美味しいです。昼に遅く行くと休憩でやっていないので注意。Kenny Centre Mallの他の日本のお店についてはちょっと遠くを参照。
ランチとディナーの間はお店が閉まります。日曜はランチはお休み。かなり昔からあるはずなのになぜか便利帳に載っていない。5年ほど前に出張で来たとき (日本食に飢えていなかったのに) 違和感なく食べられたので、それなりに美味しいんだと思います。(池澤 Mar 2003)
ファミリーレストランです。味・雰囲気・値段のイメージは、ガストやサイゼリアではなく、ロイヤルホストや藍屋のイメージです。ラーメンもあり、メンマ・ナルト・チャーシューなどが入っています。醤油ラーメンなので、トンコツ系のように蘊蓄の傾けようはないですが、シンプルでおいしかったです。豚の生姜焼き、すき焼き、寿司などもあります。ビールはキリン/アサヒ/サッポロ、升酒で男山$10などもありました。店員さんは私が接した人は、年配の日本人ばかりでした。（浮田 Dec 2009）
日本人が多い安心して食事の出来る店です。寿司カウンターで夕食をとりましたが、板さん全員日本人でとても愛想がよく、ホッとさせてくれる対応です。週末ですと店は大変混雑しており、３名いる寿司板さんは皆大忙しでしたが、その間もこちらへの気遣いを忘れず大変気持ちよく食事が出来ました。食べたものは少しのつまみとお勧め、握り寿司をお好みで食べましたが、味付けもしっかりしており、また寿司めしも丁度いい塩梅でした。日本人が握る安心のお寿司です。（伊原 May 2010）
約１年ぶりの訪問です。今回も寿司カウンターで、おまかせで握ってもらいました。板さん皆覚えていてくれてとてもアットホームな雰囲気です。沢山お召し上がりますか？の問いかけに思わずハイと言ってしまったので、出て来たおまかせは、各ネタ２カンでの提供スタイルでとても満足出来るものでした。このおまかせには、新鮮な甘えびの握りも含まれ、しかもエビの頭がカリッと揚げって２つついてきました。黒板のお勧めに中トロが書いてありましたので、おまかせに中トロを入れてもらい、更に最後にウナギの握りを追加してもらってのお会計は、$56.04 (アルコールなし）、量とネタの種類を考えれば、とても良心的だと思います。（伊原 April 2011）
Fujiyama
5755 Cleveland Ave. Columbus OH 43231 / 614-891-2224
外観は中華っぽい
Hama
3945 Easton Station, Columbus, OH 43219 / 614-478-9543 / website
ランチとディナーをやっています。ランチかディナーかで値段が違うものがあるので、ランチの方がお得。両方ともKidsメニューもあります。府新しいモダンな感じで、テーブル席、寿司カウンター席、バーコーナーがありました。麺類、寿司、丼ものなどがあります。私はSpicy Negi Ramen(Lunch$9)と寿司を食べました。特別にすごいラーメンではありませんが、久し振りに変わり種ラーメンを食べた気がして嬉しかったです。寿司はずいぶん小さいサイズですが、赤貝やコハダがありました。ビールはキリン/アサヒ/サッポロ/オリオン、日本酒は澤の井$9.5/ボトル$34がありました。（浮田 Dec 2009）
Kihachi
2667 Federated Blvd, Columbus, OH 43235 / 614-764-9040
近くにある日系の工場の影響か「菊」とは比べものにならないちゃんとした和食が東京より安く食べることができる。ホタルイカの沖漬け、川エビのからあげなどがあったりする。Columbusにいく用事があったら寄るべし。(長田＠RI Oct 2000)
刺身が美味しかった。おまかせにすると30ドルくらいで握ってくれた。押し寿司もよし。天ぷら15ドルはいまいち。(恐神 Jul 2002)
Otani
5900 Roche Drive, Columbus, OH 43229 / 614-431-3333
メニューは豊富。
Sapporo Wind
6188 Cleveland Avenue, Columbus, OH 43231 / 614-895-7575
主にシーフード料理だがラーメン、サッポロビールも置いている。
Tokyo Grill Japanese Cuisine
208 S. Main St., Bellefontaine, OH 43311 / (937) 593-7890 / Mon-Thu 11:30am-2:10pm, 5:00pm-8:00pm, Fri 11:30am-2:10pm, 5:00pm-8:30pm, Sat 5:00pm-8:30pm, Sun close
ホンダの工場があるメアレスビルの郊外です。コロンバスからは北西に３０マイルくらいの小さな街、ベラフォンテインにあります。
以前にネットで見つけて行ってみたいと思っていましたが、年の瀬も迫ってようやく念願かないました。ここは日本人ご夫婦が経営する小さなダイナー形式のレストランです。ダウンタウンに位置しています。ネットでの情報では洋食が食べれるという事で期待しました。とてもこじんまりした店内で、シェフコートとコック帽をかぶったオーナーの村上シェフと奥様が切り盛りしています。お客さんは全員アメリカ人の年配の方達です。壁には今日のスペシャルが書かれており、手元のメニューは巻き寿司から天ぷら、トンカツ、ハンバーグ、ステーキなどが見えます。ビールも置いてあります。さて困りました。あれも食べたいこれも食べたい、でも胃袋は一つです。テーブルをサーブする奥様にお願いして、予算内でのお任せをお願いしてみました。一人なので承諾していただきました。メニューは、サラダ、ご飯／みそ汁、エビ天のクランチーロール（湯葉で巻いてあり、ポン酢が添えられました）、スペシャルにも書かれていたアヒツナのタタキにわさびマヨソースかけ、天ぷら盛り合わせ、そしてジューシーなカキフライです。追加で素うどん（天かすとカニかま入り）を注文しました。デザートは自家製水羊羹生クリーム添えにパイナップル。これでお会計は＄５０を僅かに切りました。いやー、美味しいですねぇここは。盛りつけも綺麗だし、すごく丁寧に作られた感じがします。それもそのはず、ご主人は元ホテルニューオータニのフレンチシェフです。ホテルのシェフは仕事が丁寧という定評がありますが、まさにその通りですね。オープンキッチンで調理の様子が見えます。安心なのは、全てご主人が作られていること。聞けば全て手作りだそうで、味もホッとするものです。食事が終わって閉店間際にお話を伺う事が出来ましたが、残念ながらお店は２月一杯で閉店なんだそうです。ですので、このレビューを読まれて興味を持たれた方は、是非閉店前に行ってみて下さい。また「おまかせ」は特別に作ってもらったものですので、通常は忙しくて出来ないのでご了解下さい。数人で訪問され多くを頼んでシェアする事がよろしいかと思います。（伊原 Dec 2011）