飲み屋
飲み屋はOaklandやSquirrel Hillにたくさんあります。 SouthSide は地元の人が多く、ちょっと違った雰囲気。 喫煙者には寛容だったピッツバーグも2009より喫煙を許可するバー、レストランに課税する事になり殆どの店が禁煙となりました。
飲み屋には、ビストロ（フランス語で「簡単な食事も出来る居酒屋」の意味）も含みます。
Alexander's Restaurant
5104 Liberty Ave. (412) 682-9824 イタリア料理の店だが手前がバーカウンターになっており食事時が終わればバーのみ。
「パスタはまずい。Fried Caramaliがイカフライぽくピールに合う。Buffalo wingは他の店とは違いwetでブルーチーズによく合う。ウエイトレスはかなり年配。テラスは東向きで心地よい。屋根を昨年増築したため閉塞感がでた。 一応禁煙。」(副田 Jan 2010)
BRGR
グルメバーガー屋
Bulldog Pub
1818 Morningside Avenue Pittsburgh, PA 15206
Happy Hourの時間が遅い珍しいパブ。
「CoStar Brewingのビールが飲める数少ないお店。バーガーは微妙でした。」（間宮＠ビール部 Jun. 2018）
Caliente Pizza & Draft House
The Quack ATTACKという一日23食限定のピザはInternational Pizza ExpoというLas Vegasで行われるイベントで2016年にPan Divisionで1位に選ばれている。
2017年にも同イベントのTraditional divisionとnon-traditional divisionでNortheast regional winnerに輝いた。
（参照：https://www.pizzaexpo.com/events/international-pizza-challenge/）
土曜日は16 inchのXLピザが$15になる等、毎日スペシャルがある。詳細はホームページ参照。
Bloomfield店:
4624 Liberty Ave Pittsburgh, PA 15224 412-682-1414 Open 11 am to 2 am everyday
Free Wi-Fiあり。パスワードは"ilovecaliente" (Apr. 2018)
「ピザが美味しい。ハンバーガーとサンドイッチは可もなく不可もなくといった感じ。ドラフトビールは20種類程度ありなかなかいいセレクション。ハードサイダーも数種類置いてある。態度のあまり良くない店員が数名いる。」（間宮＠ビール部 Apr. 2018）
Hampton店: 4706 William Flynn Highway Allison Park, PA 15101 412-486-1010
Mount Lebanon店: 329 Castle Shannon Blvd, Pittsburgh, PA 15234 412-344-5566
Aspinwall店: 225 Commercial Avenue, Aspinwall, PA 15215 412-784-1010
Free Wi-Fiあり。
「2018年にオープンした4店舗目の支店。新しいので内装も綺麗でBloomfield店よりもファミリーフレンドリーな雰囲気。店員の対応も親切だった。」（間宮＠ビール部 Apr. 2018）
Church Brew Works
3525 liberty Ave. Lawrenceville. 412-688-8200.
教会の中がレストランになっている。
現在ピザを食べることはできません。(2018 April)
「East LibertyからStrip Districtに行く途中。昔教会だったところを改築して、レストラン/Breweryになっています。ピザが結構美味しいです。」(佐々木 1998)
「祭壇に醸造設備がある。料理はマアマア。十分な話のタネ。」(長田＠RIOct 2000)
「ピッツバーグには珍しく、けっこう夜遅くまで営業している店です。料理も美味しく（ピザが美味しかった）、オリジナルのビールがあり、飲み比べセット（グラス７）を試すのも良いでしょう。」 （備瀬 Jan 2009）
「Church brew worksは中で造っているビールが有名ですが、竈焼きピザも美味しいです。ピエロギ・ピザはピッツバーグでしか食べられないかも。」（嶋 Jul 2012）
Claddagh Irish Pub
http://www.claddaghirishpubs.com/pittsburgh/
407 Cinema Dr, Pittsburgh, PA 15203
City Works Eatery and Pour House
2 PPG Place Pittsburgh, PA 15222
https://www.cityworksrestaurant.com/pittsburgh/
90のクラフトビールと１５の大型フラットスクリーンテレビがあり、席も豊富で広々としている。木金土は2AMまで、それ以外の日は深夜0時まで開いている。Free Wi-Fiあり（E-mailアドレスの入力が必要）。(Apr. 2018)
「バーガーの肉の焼き加減が注文より焼過ぎだったが味は美味。ポテトはホクホク系。空調がやや涼しめなので暑い日に薄着で入店すると席によって寒く感じる可能性がある。サーバーはビールを飲み終わると呼ばなくても比較的すぐに次の注文を取りに来てくれた。」 （間宮＠ビール部 Apr. 2018）
Dave and Buster's
180 East Waterfront Drive(412) 462-1500
http://www.daveandbusters.com/
Mon - Wed: 11:30 am - 12:00 am
Thur: 11:30: am - 1:00 am
Fri - Sat: 11:30: am - 2:00 am
Sun: 11:30: am -12:00 am
Water frontの中心部。Rock Bottomの隣。ゲームセンター、ビリヤード場、レストラン（酒有り）が一緒になったようなエンターテイメント施設。ただし「家族連れで行けるような施 設」として作ってあるので、「恐い雰囲気」を醸し出すようなゲームセンターではない。健全指向。
ゲームセンターは、プリペイドカードを買って遊ぶ。UFOキャッチャーや古典的なゲームや、結構最新のゲームもある感じ。広い。中央には飲み物も飲めるカウンターもあるので、疲れたらジュースやビールで休める。
レストランも併設されている。特に何かが非常においしかった！というような印象は残っていないが、普通に食べれるレストラン。まぁBravo!をはじとした他のレストランも近くに多数あるので、あえてここのレストランにこだわる理由はないか。
お子様連れでPGHに来られた方の、休日プランの一つとしては十分アリだと思います。 (大越 Aug 2005)
Doc's
5442 Walnut St. 412-681-3713
Walnut StreetとBellefonteの角。
「なんと言っても場所が良い。Walnutで食事したあとちょっと一杯ひっかけるのに便利。雰囲気は、ウィークデイは静かというか暗めなので、そういうのが好きな人、一人で飲みたい人には良いかも。」(Park@RI, March 2003)
「食事は普通。ウエイトレスも普通。キャパがある。めずらしく喫煙可でモクモクとしている。」(副田 Jan 2010)
Elbow Room
5744 Ellsworth Ave. Shadyside. 412-441-5222.
テーブルに紙が敷いてあって、クレヨンで絵を書いて楽しむことができます。
「ここはバーというよりもアメリカンレストランと考えたほうがいいですね。料理には結構力を入れてます(僕のお勧めはチ キン・マサラ)。味もちゃんとしてるし、バーのくせに(?)盛り付けなんかも凝ってます。クレイグのユニオン・グリルに似た感じですが、料理はこちらの方 が良いと思います。遅くまで開いてるしね。正キッチンは 10時ごろ?に閉まりますが、バーキッチンは開いてるので軽食メニューは閉店近くまで食べられます。」(Park@RI, March 2003)
「入口正面奥の中庭は、涼しい夏の夜などはドリンクを飲みながら話をしたりするのに雰囲気が良い」(大越@CMU, March 2003)
Emiliano's Mexican Restaurant & Bar
South Side: 2557 E. Carson Street Pittsburgh PA 15203
Cranberry Mall: 20111 Route 19 Cranberry Twp. PA 16066
Richland Mall: 5375 William Flynn Highway Gibsonia PA 15044
McCandless Crossing: 9070 St. Simon Way Pittsburgh PA 15237
Fat Head's
1805 E.Carson St. South Side. 412-431-7433.
Fat Head'sのビールを中心に豊富なスタイルのビールが置いてある。料理は基本的にアメリカンで、Headwitchという（説明によると）顔ぐらいのサイズのサンドイッチがメニューにある。普通のサンドイッチもハンバーガーもボリューム満点。
「とても沢山の種類のビールがある。」(長田＠RI, Oct 2000)
「Fat Head'sは美味しいビールを作っているのでビール好きにはおすすめ。サンドイッチとバーガーも美味しい。」（間宮＠ビール Apr. 2018）
Harris Grill
Downtown: 245 Fourth Ave. Pittsburgh, PA 15222
Shadyside: 5747 Ellsworth Ave, Pittsburgh, PA 15232
Mt. Washington: 123 Shiloh St. Pittsburgh, PA 15211
Hemingway's Cafe
3911 Forbes Ave., Oakland. 412-621-4100.
http://www.pitt.edu/englweb/activities/readings/hemingway.html
「Oaklandでは比較的まともな雰囲気で酒が飲めますがメニューは期待しない方がよいでしょう」（増井）
「ビールを頼んでも$10くらいで食べれて、平日の22:00-23:00にはビールとサンドイッチで $5 というのもあります。」（森山＠RI Mar 2001）
「おいしくない」（小山＠Pitt Jul 2002）
「料理はアメリカ料理(?)のようです。味は普通。曜日によってビールを安く提供してくれたりします。大学が近いこともあって学生が多く、中は結構にぎやかでした。」（中谷 March 2003）
Hidden Harbor
1708 Shady Ave, Pittsburgh, PA 15217. (412) 422-5040
Modern Tiki Restaurant. 隣のIndependent Brewing Companyの総料理長でもあるHidden Harborの総料理長のJamilka BorgesはPittsburgh Magazineに２０１８年のChef of the Yearに選ばれた。（詳細はこちら）
Hofbräuhaus Pittsburgh
2705 S Water St, Pittsburgh, PA 15203. (412) 224-2328
ドイツビールとドイツ料理が楽しめるお店。
ウエイトレスがドイツの民族衣装を着ていて、週末にはライブミュージックがあり、気温の高い時期には川沿いのテラス席やビアガーデンの席の利用も可能。平日のみ予約可能。
平日にはランチビュッフェもあります。
いつも飲むことが出来るOriginal Lager, Dunkel, Hefe Weizenの他にその月にしか飲むことが出来ない月替わりビールがある。
ビールはFull size （1L）とHalf size （500mL）がある。
大きいテーブルがあるので比較的大人数でも大丈夫。
「ライブミュージックがある時（主に週末の夜）は中央の部屋では会話が困難になりゆっくり話すのには向かないが、脇の部屋やテラス席では落ち着いて食事をすることも出来る。」（間宮＠ビール部 Jun. 2018）
Independent Brewing Company
1704 Shady Ave, Pittsburgh, PA 15217. (412) 422-5040
http://www.independentpgh.com/
ピッツバーグの個人経営のmicro breweryのビールを中心に置いていて、crowlerでの持ち帰りも可能。食事も出来る。
総料理長のJamilka BorgesはPittsburgh Magazineに２０１８年のChef of the Yearに選ばれた。（詳細はこちら）
John Harvard's brew house
3466 William Penn Hwy. Monroeville. 412-824-9440.
「Monroevilleの西にある映画館の南側向かい。料理もよい。」(長田＠RIOct 2000)
Kleiner Deutschmann
643 Pittsburgh St. Springdale. 724-274-5022.
R28を北上する、Oaklandからだとちょっと遠い。
「沢山の種類のドイツビールとドイツ風料理。店の外にある大きなあやしい白熊の人形にメゲずに入ってみること。」(長田＠RIOct 2000)
Max's Allegheny Taven
ヨーロッパ料理#Max.27s_Allegheny_Tavern参照。
Original Hot Dog Shop
3901 Forbes Ave. Oakland. 412-621-7388.
「1階は普通のホットドッグ屋なんですが、2階がちょっと怪しいバーのような感じになっています。ホットドッグは割と美味しい。CMUに出店あり。」 (大淵＠CMU/LTI, March 2003)
「フライドポテトがもの凄い量です。」 （間宮＠ビール部 Apr. 2018）
Over The Bar (OTB) Bicycle Café
South Side店
2518 E Carson St, Pittsburgh, PA 15203
Free Wi-Fi (OTBSS) あり。（パスワードはOTB Bicycle Cafeを全小文字スペースなし）（Apr. 2018）
Happy Hourあり。
「バーガー、サンドイッチ、フライドポテトが美味しい。ビールの種類が豊富で地元のビールにはメニューの名前の横に印が付いている。ビールの種類は豊富だがドラフトビール約8種類と少なめ（個人的にセレクションは悪くない）。」（間宮＠ビール部 Apr. 2018）
North Park Boathouse店
North Park Boathouse10301 Pearce Mill RoadAllison Park, PA 15101
Panther Hollow Inn (PHI bar)
4611 Forbes Avenue Pittsburgh, PA 15213-3712
(412) 682-0588
Penn Brewery
800 Vinial Street, Pittsburgh, PA 15212
(412) 237-9400
http://www.pennbrew.com/Home.aspx
Strip DistrictのPenn Ave.から16th STでアレゲニー川を渡り、二つめの信号を右に回ったすぐの左側。Penn Pilsnerなどのビールの醸造所の中にあり、ドイツ風レスタランになっている。黒ビールを飲んだりソーセージを食べたりすることができます。冬は日曜 と月曜が休みになります。ドイツの民族音楽などを時々生演奏しています。
「16th St.を北に渡ってすぐ。夏になって野外で飲むPenn Weizenが大好きだった。料理もよい。」(長田＠RIOct 2000)
「美味しいビールが楽しめます。サンプラーを頼むと10種のビールが出て来て、色々な種類が楽しめました。変更前は知りませんがマネージメ ントが変わったそうで、音楽がうるさく、料理は悪くはありませんが値段の割に量も少なく今ひとつでした。地下の席は多少静かでした。」(服部＠Feb 2014)
Penn Tarvern
Doc's の交差点を挟んだ立体駐車場の前。
「一般的なTarvern。ウエイトレスは通年若くて可愛い子が多い。愛想も良い。禁煙。」(副田 Jan 2010)
Point Brugge Cafe
Proper Brick Oven and Tap Room
イタリア料理#Proper_Brick_Oven_and_Tap_Room参照。
Rock Bottom
171 E. Bridge Street Pittsburgh, PA 15120
Phone: (412) 462-2739
Hours
11am - 2am Monday thru Saturday
11am - 12am Sunday
「ビストロ」なのかはよく分かりませんが、「食事もできて飲めて」ということで便利帳内のカテゴリーとしてはビストロだと思います。 Waterfrontの中心部にデカイ看板と共にある。Breweryがあって、そこで作ったビールと、つまみやDinnerも食べられる。 Samplerがあるのでビールを全部試せます。サンプラーだけでも大きい。ナチョスをおつまみとして頼んだが皿が巨大でした。(大越 Aug 2005)
Sharp Edge
ダウンタウンやフレンドシップを含めピッツバーグに5店舗あり、ベルギービールが豊富においてある。ハッピーアワーにはビールが半額になりその他にも曜日毎に色々な値引きがある。
Bistro Penn (Downtown)
922 Penn Avenue Pittsburgh, PA 15222. 412-338-2437
Beer Emporium (Friendship)
302 S. St. Clair & Friendship Ave. East liberty. 412-661-3537
AAAの近く、Baum Blvd.の北、ちょっとわかりにくい。
「10年物など珍しいものも含めて、とても沢山の種類のビールがある。Tapの種類も豊富。」(長田＠RI, Oct 2000)
「ベルギービールが沢山ある。他にも世界各地のビールが数え切れないほどあり、いろいろ飲める。」(大越 March 2003)
「ビール好きにはうれしいお店。曜日によってピザが半額等スペシャルメニューあり。」（稲葉 Dec.2008）
「ベルギービールは$10程度で高い。ピザはおいしい。ムール貝は生臭くてまずい。ピクルスのフライがあるがSo-so。ウエイトレスは普通。禁煙。」(副田 Jan 2010)
「バーガーはバンズにもこだわっている感じで美味しい。ビールも他ではなかなか飲めないベルギービールやSharp Edgeのベルギービールが美味しいものが多い」（間宮＠ビール部 May. 2018）
Shootz Cafe & Billiards
2305 E.Carson St. Southside. 412-488-3820.
Mon-Thu 11:30am-1am Fri-Sat 11:30am-2am
「サウスサイドへの橋 (Birmingham Bridge) を渡って割とすぐ左側にあります。ビリヤード台がたくさんあり、飲んだり食べたりしながらビリヤードを楽しむには、よい場所だと思います。」(島崎@CMU/Heinz, March 2003)
Silky's (Squirell hill)
1731 Murray Ave. 412-421-9222
「Squirrel Hillの映画館(Manor)の隣り。とっても標準的なアメリカのバーだと思います。海外のビールがわりと充実してたような。」(大淵＠CMU/LTI, March 2003)
「ごく普通。ウエイトレス？。禁煙。」(副田 Jan 2010)
Silky's (Shadyside)
Hillman Cancer Center近くのLiberty沿い。
「週末は客が多い。混んでる場合は少し歩いてAlexsanderが近い。食事は油が多い。Calamaliは他の店と は別物。酒は普通。ウエイトレスはやや年配。夏は店の外だと西日をもろにうける。Hillmanの日本人グループには18.5%のチップ込みのレシートを 親切にも渡してくれる。Bluemoonを頼むと失笑する。禁煙。」(副田 Jan 2010)
Six Penn Kitchen
Smallman Galley
https://www.smallmangalley.org/
54 21st Street, Pittsburgh, PA 15222
Soba Lounge
Tap room
530 William Penn Place (in Omni William Penn Hotel). 412-281-7100
「Downtownにある、1916年創業の歴史あるホテルの奥まったところにある、隠れ家的バー。雰囲気を楽しむこともでき、かつお酒の種類も豊富です。」(白井 Jan 2014)
「名前は忘れたがDowntown, Grant St.にある格式ありそうなホテルの１階のBar。古びたインテリアで心地よく飲むことができる。」(長田＠RI, Oct 2000)
Thirsty Scholar Bar & Grille
3610 Fifth Ave, Pittsburgh, PA 15213 (412) 681-9770
Fifth Ave.沿い。UPMC Presbyterianの目の前。
ホームページにクーポンがある。
Tipsy Cow
5741 Ellsworth Ave. Pittsburgh, PA 15232
「自分で好きなバーガーを作れる。美味しい。」（間宮＠ビール部 Apr. 2018）
Wulnut Grill
Doc's東向。
「一階はバー。二階は左がレストラン、右がバー。バーのボックス席は背の高いソファ感覚で座り心地がよい。鴨のwingがおいしい。一階屋外はDoc'sが遮るまで西日を受ける。ウエイトレスは可愛い子もいる。禁煙。」(副田 Jan 2010)