ПЛОДЫ САДА
10.07.20====Куркума
Многолетнее растение куркума из семейства имбирных может достигать в высоту до одного метра. В промышленных масштабах ее сегодня выращивают в Японии и Китае, Индии и Индонезии. В этих краях куркума считается самой популярной приправойДля приготовления специй используют только корневище индийского шафрана (второе название растения), но само растение достаточно декоративное. Мелкие цветки объединяются в крупные (до 20 см в длину) соцветия и могут похвастаться очень красивыми прицветниками. Один куст куркумы (длинные листья растут прямо из почвы) может иметь несколько таких соцветий. При этом цветение куркумы очень продолжительное – до трех месяцев. Поэтому сегодня у нас это растение набирает популярность в домашнем цветоводстве.О том, как вырастить куркуму, читайте в статье: Дерзкие формы комнатной куркумы.
Куркума Полезные свойства и Противопоказания
Куркума - золотая специя, излечивающая множество распространенных заболеваний. В аюрведе свойства корня куркумы и его применение в лечебных целях было описано еще 4000 лет назад. Согласно индийской медицине, куркума, при правильном ее использовании, может наполнить ослабленный организм энергией, быстро избавляет от насморка и даже спасает от змеиных укусов. Тысячи современных исследований куркумы доказали эффективность пряности при личении заболеваний печени, желчного пузыря, диабете, панкреатите, злокачественных и доброкачественных опухолях...