Embedded Files
6 порций по 130 ККал
6 порций по 130 ККал
2 часа (ваши 25 мин)
2 часа (ваши 25 мин)
Очень вкусные, яркие и ароматные запечённые овощи в маринаде с зеленью, яблочным уксусом, соевым соусом и чесноком.
Очень вкусные, яркие и ароматные запечённые овощи в маринаде с зеленью, яблочным уксусом, соевым соусом и чесноком.
Продукты (на 6 порций)
Продукты (на 6 порций)
Перец болгарский - 4 шт.
Перец болгарский - 4 шт.
Кабачок - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Баклажаны - 3 шт.
Баклажаны - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец острый стручковый - 1 шт.
Перец острый стручковый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Чеснок - 4 зубчика
Укроп свежий - 1 пучок + для подачи
Укроп свежий - 1 пучок + для подачи
Соус соевый - 4 ст. ложки
Соус соевый - 4 ст. ложки
Уксус яблочный - 2 ст. ложки
Уксус яблочный - 2 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Соль - по вкусу
1
Чеснок почистить и измельчить.Укроп мелко нарезать, добавить к чесноку. Туда же влить растительное масло, яблочный уксус и соевый соус. Всё тщательно перемешать. Маринад для овощей готов.
2
Лук и кабачки очистить. Сладкий и острый перец очистить от семян.Баклажаны, болгарский перец, кабачки и помидоры нарезать крупными кусочками. Лук нарезать полукольцами. Острый перец нарезать колечками.
3Все овощи выложить в глубокий противень. Залить приготовленным маринадом. Поперчить, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Противень с овощами затянуть пищевой пленкой и оставить овощи мариноваться на 1 час.
4Запекать овощи в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30-40 минут.Готовые запечённые овощи выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и подавать к столу.Приятного аппетита!
Page updated
Google Sites
Report abuse