Орех айлантолистный или орех Зибольда (Juglans ailantifolia) принадлежит роду Орех, семейству Ореховые.

Представляет собой дерево высотой до 20 м, с прямым стволом около 1 м в диаметре. Кора ствола светло-зеленая, ветвей — светло-серая. Прошлогодние побеги желтовато-серые, голые. Молодые побеги слегка опушены. Крона шатровидная, раскидистая, редковетвистая. Листья непарноперистые, очередные, до 18 см в длину и до 6 см в ширину, состоят из 9-21 овальных листов темно-зеленого оттенка. Цветки – мужские и женские сережки. Мужские формируются в пазухах листьев, женские собраны на концах ветвей. Одна кисть состоит из 20 цветков. Цветение в мае-июне. Плод – округлая или овальная костянка с двумя продольными ребрами и острой вершиной, длиной 2-4 см. Скорлупа тонкая, гладкая, твердая. Ядро крупное, съедобное, хорошего вкуса. Его жирность составляет 63%. Плоды собраны в длинные кисти. Созревают в конце августа — начале сентября. Дерево начинает плодоносить в 5-8-летнем возрасте.

Орех айлантолистный Зибольда произрастает в горных, широколиственных и хвойных лесах Японии и в южной части Корейского полуострова. В России встречается на юге Сахалина и на острове Кунашир. Растет одиночно или небольшими группами.

Растение теплолюбиво, зимостойко. В сильные морозы и при весенних заморозках может незначительно повреждаться. К почве довольно требовательно. Хорошо растет на питательном, рыхлом, дренированном грунте. Размножается семенами, черенками, прививкой.

При семенном способе размножения глубина заделки семян осенью должна составлять 10 см, весной – 6 см. Перед весенней посадкой проводится стратификация.

Данная культура выращивается с целью получения ценных плодов, которые по своим вкусовым качествам не уступают грецким орехам. Кроме того, это привлекательное дерево высаживается как высокодекоративная культура. Орех айлантолистный известен своей способностью очищать воздух от выхлопных газов и пыли, поэтому рекомендуется для посадки в городских парках, скверах и вдоль дорог.

Плоды, листья и кора используются в медицине для изготовления лечебных настоек. Из коры, листьев и оболочек плодов получают дубильные вещества.

Древесина обладает высокими техническими свойствами, благодаря чему применяется при изготовлении мебельной продукции.