Atualmente o hábito de comer fora tem crescido significativamente e se tornando uma prática de lazer essencial. Com isso tem crescido junto a necessidade de espaços capazes proporcionar tal lazer. A gastronomia no Brasil atualmente, pode ser considerada como um importante atrativo cultural, já que é possível conhecer mais sobre determinada cultura, através do alimento. A partir desse ponto de vista, o objetivo do presente trabalho é apresentar um anteprojeto de um Centro Gastronômico e Cultural para a cidade de Londrina – PR. A intenção do projeto é promover aos usuários um espaço de alimentação, lazer e manifestações culturais, de modo que se torne um importante atrativo a cidade e região e motive a população a conhecer mais sobre a cultura brasileira de modo prazeroso. O trabalho final de graduação foi baseado em pesquisas sobre a gastronomia e seus espaços na atualidade, além do estudo sobre espaços culturais e análise de casos de edificações que abordem a temática, para a elaboração de um projeto harmônico e funcional. A partir destes estudos e análise da realidade local, foi definido o estilo de espaço gastronômico e cultural que melhor se enquadre na cidade, com local para exposições, cursos, mercado e restaurantes, implementados em um mesmo local. Com isso, foi elaborado o Centro Gastronômico e Cultural para a cidade de Londrina – PR, que irá valorizar a gastronomia e cultura brasileira, funcionando como atrativo turístico e impulsionando a economia local. 

Palavras-chave: Arquitetura. Centro Gastronômico. Centro cultural. Mercado. Restaurante.