Trị Cỏ trong Trồng Trọt Hữu Cơ

Việc kiểm soát cỏ dại trong sản xuất ớt hữu cơ tùy thuộc vào sự thống nhất của các phương pháp trồng cây tốt, bừa xới cẩn thận, và lao động tay chân. Phòng ngừa việc sản sinh ra hạt cỏ trong ruộng trước khi trồng ớt sẽ làm giảm chi phí tương ứng cho cỏ dại trong vụ mùa.Bước đầu tiên trong việc xây dựng một chương trình quản lý cỏ dại là kiểm tra khu vực trồng ớ và xác định những loại cỏ có mặt. Tìm hiểu sự phát triển của mỗi loài cỏ và những tập tính tái sinh của chúng để chọn phương pháp xử lý hiệu quả nhất. Xem ảnh các loài cỏ dại trong phần TÊN PHỔ THÔNG VÀ TÊN KHOA HỌC CỦA CỎ DẠI

XỬ LÝ CỎ DẠI TRƯỚC KHI TRỒNG ỚT

Đảo vụ và vệ sinh đồng ruộng

Vụ trồng trọt trước có thể ảnh hưởng đáng kể đến áp lực về cỏ dại trong vụ trồng ớt hiện tại. Nếu vụ trước đã xử lý cỏ dại tốt thì trong vụ ớt này sẽ có ít cỏ dại hơn. Ngoài ra, điều quan trọng là phải giữ cho những khu vực xung quanh ruộng ớt sạch những loài cỏ dại phát tán hạt nhờ gió, chẳng hạn như cúc bạc và bồ công anh. Một khuyến cáo chung là, nếu có thể, tránh những ruộng bị tấn công bởi cỏ bìm bìm và cỏ gấu vì những loài cỏ dại này rất tốn kém để kiểm soát trong sản xuất ớt hữu cơ.

Kích thích cỏ mọc sớm trước khi vun nền

Làm cho cỏ mọc bằng cách tưới nước hay nhờ trời mưa kích thích hạt cỏ nẩy mầm trước khi trồng ớt. Những mầm cỏ mọc lên sẽ dược tiêu diệt bằng bừa xới cạn, xông lửa, thuốc diệt cỏ hữu cơ, hoặc kết hợp những biện pháp này. Kích thích cỏ nẩy mầm càng gần càng tốt với ngày trồng ớt để đảm bảo rằng mật độ cỏ dại không thay đổi trước khi vụ ớt được trồng. Những thay đổi về mật độ cỏ dại có thể xảy ra do kết quả những thay đổi trong mùa hoặc thời tiết. Thời gian trong năm, hệ thống tưới nước, và khoảng thời gian từ khi tưới nước đến khi xử lý cỏ đều ảnh hưởng đến tính hiệu quả của kỹ thuật này. Chờ 14 ngày từ khi tưới nước trước rồi mới xử lý cỏ bằng cách xới đất cạn để có thể kiểm soát 50% cỏ dại trong vụ trồng trọt. Nếu thời gian cho phép, lặp lại quá trình kích thích cỏ mọc sớm để giảm mật độ cỏ dại thêm nữa.

Kích thích cỏ mọc sớm sau khi vun nền

Khi đã vun nền và chuẩn bị trồng ớt, có thể dùng nước tưới để kích thích một đợt cỏ mọc, bằng cách đó làm cạn kiệt nguồn hạt cỏ trong lớp đất trên cùng. Đợt cỏ này có thể được tiêu diệt bằng cách bừa xới cạn, xông lửa, hoặc phun những thuốc cỏ hữu cơ. Hãy cẩn thận không xới quá sâu để hạt cỏ không bị đưa lên mặt đất từ những lớp đất sâu hơn. Sau đó có thể trồng ớt ngay lập tức trên những nền đất này. Kỹ thuật này có thể giúp kiểm soát cỏ dại đáng kể.

KIỂM SOÁT CỎ SAU KHI TRỒNG, TRƯỚC KHI ỚT MỌC

Xông lửa hoặc những loại thuốc cỏ hữu cơ có thể được sử dụng để tiêu diệt cỏ dại bất cú lúc nào từ khi gieo hạt đến trước khi hạt nẩy mầm. Kỹ thuật này đặc biệt hiệu quả cho những cây trồng có thời gian nẩy mầm của hạt dài và đã được sử dụng rộng rãi trong trồng ớt bằng gieo hạt trực tiếp. Xông lửa và thuốc cỏ hữu cơ có hiệu quả cho những cỏ dại nhỏ (ít hơn 2 lá thật) lá rộng những không có hiệu quả cho cỏ lá dài.

Cày sâu

Cày sâu là một kỹ thuật xới đất để chôn vùi hạt cỏ hoặc chồi mầm của những cây dại lâu năm xuống dưới độ sâu mà chúng có thể nẩy mầm. Khả năng phát triển của hạt cỏ bị vùi sâu sẽ giảm đi qua thời gian và nên có một khoảng thời gian dài từ lần cày sâu đầu đến lần cày sâu tiếp theo (3-5 năm) để tránh mang một lượng lớn hạt cỏ còn sức sống trở lại mặt đất.

Cây trồng phủ đất

Sử dụng các cây trồng phủ đất là một phương pháp trồng trọt then chốt trong sản xuất hữu cơ. Cây trồng phủ đất mang lại nhiều lợi ích cho trồng trọt, nhưng có thể có tiềm năng cả tăng lẫn giảm áp lực cỏ dại trong những hệ thống trồng rau. Không may là những cỏ dại hàng năm thường xuyên trở nên cứng cáp vào thời gian của cây trồng phủ đất, và tùy thuộc vào các loài cỏ, chúng có thể phát triển và ra hạt trong những cây trồng phủ đất mà không nhận thấy được.

Thông thường cây cỏ phân hủy trước khi kết thuốc chu kỳ của cây trồng phủ đất, làm cho việc phát hiện ra chúng trở nên khó khăn. Trong những trường hợp này, cây trồng phủ đất đóng vai trò nuôi dưỡng cho cỏ dại, góp phần đáng kể cỏ dại cho các luống gieo hạt. Những cây trồng phủ đất vụ đông chậm lớn như nhiều cây họ đậu và đậu lẫn ngũ cốc, có thể tạo vấn đề cỏ dại đặc biệt khó giải quyết theo cách này, vì chúng cho phép nhiều cỏ dại phát triển và ra hạt sớm trong chu kỳ phát triển của chúng. Những cây trồng phủ đất vụ đông mọc nhanh như ngũ cốc và mù tạc, tạo ra lớp phủ toàn bộ đất trồng trong 30 ngày đầu của chu kỳ trồng và có thể cạnh tranh tốt hơn với cỏ dại.

Những loại ngũ cốc và mù tạc cạnh tranh với cỏ bao gồm lúa mạch Merced (Secale cereale), mù tạc trắng (Sinapis alba), và mù tạc Ấn Độ (Brassica juncea). Tỷ lệ nẩy mầm đầy đủ cũng là một nhân tố quan trọng trong việc nhanh chóng tạo ra một lớp phủ cho đất. Hãy chắc chắn theo dõi các cây trồng phủ đất, đặc biệt là trong 40 ngày đầu sau khi hạt nẩy mầm, để đảm bảo rằng chúng không tạo ra vấn đề cỏ dại cho vụ trồng ớt sắp tới.