Ớt Chuông Nhồi Thịt
Chế biến
Chế biến
1
2
ruột ớt.
Đặt những trái ớt vào xửng hấp (không bỏ phần nắp ớt vào) cho đến khi chín thì lấy ra
đĩa, trang trí hành tươi, dùng kèm với nước tương. Tuỳ theo sở thích, bạn có thể thay
thế giò sống bằng thịt nạc vai bằm nhỏ. Món ăn vẫn rất ngon và bổ.
Ớt chuông rửa sạch, xắt đôi khoảng 1/3 trái, giữ lại để làm nắp đậy, dùng dao moi sạch
Giò sống trộn với nước mắm, hạt nêm, tỏi, hành khô, tiêu cho thật đều, nhồi vào trái ớt.
Theo bepgiadinh