300,000+ Scovilles. Capsicum chinense. Một loại ớt hiếm đến từ Caribbe. Quả ớt đỏ, gấp nếp trông giống như con bọ cạp, nên có tên như vậy, và nổi tiếng vì độ cay cực mạnh. Khi lớn, ớt cần khoảng 80 ngày trở lên để chín hẳn, và rất dễ trồng trong bình hoặc trong hộp, và thậm chí trồng trong nhà. Chúng rất cay và khi chín chuyển từ xanh sang đỏ rực. Cây ớt có thân xanh, lá xanh, và hoa màu vàng kem.