Những sự thật vui về ớt

Trong chuyến đi đầu tiên của mình sang bán cầu Tây, Christopher Columbus đã gọi nhầm quả ớt cay là "tiêu" do vị cay của nó, bởi ông nghĩ rằng nó có liên quan đến hạt tiêu đen. 

Ớt có nguồn gốc ở Nam Mỹ rồi được truyền bá sang Trung và Bắc Mỹ. 

1 quả ớt xanh tươi kích thước vừa phải có lượng Vitamin C bằng 6 quả cam. 

1 thìa nhỏ bột ớt đỏ khô có lượng Vitamin A cho nhu cầu cả ngày của 1 người. 

Ớt cay đốt cháy calo bằng cách kích thích một quá trình đốt cháy bằng nhiệt động học trong cơ thể, giúp đẩy nhanh sự trao đổi chất. 

Có một số loại trà & viên ngậm làm từ ớt để chữa đau họng. 

Hợp chất Capsaicin (hóa chất làm cho ớt có vị cay) được sử dụng trong thuốc đắp cơ để chữa đau. 

Người Anh-điêng ở các vùng nhiệt đới của châu Mỹ trồng ớt đã nhiều thế kỷ nay để sử dụng trong việc nấu nướng lẫn việc chữa bệnh. 

Chất màu chiết xuất từ quả ớt RẤT đỏ gọi là oleoresin. Chất này được sử dụng trong mọi thứ từ son môi đến thịt chế biến. 

Ớt dại được lan truyền nhờ chim chóc vì chim không có cơ quan thụ cảm trong miệng để cảm thấy cay. 

Tất cả các loại ớt, kể cả ớt cảnh, đều có thể ăn được. Tuy nhiên, ớt cảnh đã được tập trung phát triển vẻ ngoài của mình và thường có rất ít hoặc không có mùi vị và có thể rất cay. 

Ớt có quan hệ họ hàng với cà chua, khoai tây, cà pháo. Tất cả các loài này đều thuộc họ cà. 

Có 26 loài ớt được phát hiện, 5 trong số đó là loài thuần hóa.