Cho Người Mới Bắt Đầu
Theo Julian Livsey
Hướng dẫn này dành cho bất cứ ai có ý định trồng ớt nhưng chưa biết làm sao. Bạn chưa từng trồng ớt, mà có lẽ trước đây bạn thực sự chưa trồng thứ gì cả. Sau một ít nghiên cứu trên internet, bạn hoàn toàn bị ngập trong những lời tư vấn và các thông tin; không chắc chắn nên bắt đầu như thế nào. Hướng dẫn này không dành cho những người trồng ớt chuyên nghiệp, vì khi chúng tôi bắt đầu nói về chất khoáng bón cây và thùng lên men ủ nhiệt thì bạn có thể thắc mắc là rốt cuộc việc trồng ớt có dành cho bạn hay không. Xin đừng đầu hàng, luôn có một cách thức dễ dàng! Vâng, chúng tôi thích tự mình gieo mầm những hạt giống của mình. Chúng tôi thích thảm nhiệt, và sự tiện lợi trong tưới tiêu của peclit trong hỗn hợp đất trồng của mình, nhưng bạn không cần phải làm tất cả những điều đó. Cây ớt có thể trồng dễ dàng một cách kinh ngạc. Vậy nên hướng dẫn cho người trồng ớt lần đầu tiên hay những ai không muốn phiền phức với những thứ phức tạp...
Hạt Giống
Để trồng ớt, trước hết bạn cần hạt giống. Có rất nhiều giống ớt để bạn lựa chọn. Nhưng đối với người hoàn toàn mới bắt đầu muốn đảm bảo ớt kết quả và không muốn chờ lâu, thời gian trồng thông thường ngắn hơn của các giống Capsicum Annuum có thể là một sự lựa chọn hay, đặc biệt là cho bất cứ ai trồng ớt ở vùng có khí hậu mát mẻ. Bạn có thể mua hạt giống từ cơ sở giống cây trồng địa phương. Nhưng nếu muốn, điều thực sự đơn giản là vào siêu thị gần đó mua một ít ớt và lấy hạt ra.
Gieo Mầm.
Đây có thể là giai đoạn được thảo luận nhiều nhất của quá trình trồng ớt và cũng có nhiều ý kiến nhất về giai đoạn này. Bây giờ bạn đã có hạt giống, vấn đề là biến chúng thành cây. Giai đoạn đầu tiên của việc đó là làm cho hạt nảy mầm. Các yêu cầu chính để hạt nảy mầm là nhiệt độ, độ ẩm và dưỡng khí. Có thể gieo mầm hạt ớt trong bất cớ thứ gì từ giấy vệ sinh cho đến hộp đựng bông gòn, nhưng cách gieo dễ nhất là đất trồng.
Việc bạn dùng thứ gì để đựng đất trồng không quan trọng. Dù là một thùng lên men hay một hộp nhựa đơn giản với lỗ thoát nước nhỏ ở đáy hộp để tránh cho đất khỏi úng nước. Gieo hạt giống bằng cách rắc chúng trên bề mặt đất, rồi phủ lên chúng bằng một lớp đất mỏng khoảng 3mm. Hạt giống chỉ có năng lượng được tích trữ trước đó, chúng cần thêm năng lượng từ ánh sáng, do đó gieo quá sâu sẽ làm chúng cạn kiệt năng lượng trước khi chúng lên tới bề mặt. Để có độ ẩm cho hạt giống, bạn cần tưới nước bề mặt đất trồng. Đừng tưới quá nhiều, bạn cần làm cho đất trồng được ẩm nhưng không bị úng nước. Thành phần cuối cùng là nhiệt độ. Ở giai đoạn này không cần có ánh sáng nên bạn có thể tìm thứ gì đó như một chiếc tủ bếp là lý tưởng. Trên lò sưởi, bất kỳ nơi nào có hơi ấm. Nhưng hãy nhớ rằng bạn không được nướng chúng nhé, và ngoài ra quá nhiều nhiệt sẽ làm giảm độ ẩm của đất.
Nảy Mầm Thành Công
Tùy thuộc vào giống ớt bạn trồng, hạt giống sẽ cần vài ngày đến vài tuần để vươn tới bề mặt. Bạn cần kiện nhẫn nhưng sẽ được thưởng công khi chúng ló ra khỏi mặt đất. Khi chúng nảy mầm, cây non rất nhạy cảm và mỏng mảnh nên tốt nhất đừng sờ vào chúng. Nhiệt độ và độ ẩm vẫn rất quan trọng nhưng bây giờ điều cốt yếu là những mầm cây phải nhận được một lượng ánh sáng. Hãy đặt chúng gần một cửa sổ hướng nam hoặc trong nhà kính ấm áp nền bạn có thể.
Trồng
Cây ớt thường có những bộ lá đôi. Đôi lá đầu tiên được gọi là lá mầm, đôi tiếp theo sẽ là bộ lá thật đầu tiên. Khi có đôi lá thật đầu tiên, bạn cần chuyển chúng sang một chậu cây lớn hơn để chúng có thêm không gian phát triển. Chậu cây rất rẻ và dễ tìm. Không quan trọng về kích cỡ, nhưng phần lớn mọi người sẽ bắt đầu bằng một chậu có đường kính khoảng 4 inch và dần dần rễ cây bắt đầu ló ra khỏi lỗ thoát nước ở đáy. Chậu nhỏ sẽ giới hạn sự phát triển của cây ớt. Bạn có thể vừa lòng với chậu 6 inch để cây ớt có thể đặt trên the bậu cửa sổ bếp, hoặc bạn có thể để mắt tới một thùng bia rỗng chẳng hạn.
Chăm Bón
Một nghệ thuật khác trong quá trình trồng ớt là phân bón. Hầu hết loại phân có hỗn hợp NPK gồm đạm, lân, kali. Quá nhiều đạm thì cây sẽ có toàn lá và không có quả, không đủ đạm thì cây có thể vàng úa và tàn úa. Nhưng bạn không cần phải lo lắng về phân bón nếu bạn không muốn. Sự cân bằng đúng đắn của ánh sáng, nước thực sự là tất cả những gì cây ớt cần. Nếu đất trồng là một nửa thứ cần thiết thì cây sẽ có thể lấy tất cả các chất dinh dưỡng chúng cần từ đó.
Ra Hoa
Khi cây ra hoa thì bạn thật sự bận rộn. Đây là nơi quả ớt mọc ra. Xin nhắc lại, bạn có thể đọc rất nhiều về cách tốt nhất để thụ phấn cho hoa ớt, nhưng hãy tin chúng tôi, cách này sẽ phù hợp - khi có vài bông hoa nở trên cây, hãy chà ngón tay quanh phần giữa để lấy phấn, và lặp lại vài lần cho mỗi bông hoa. Việc đó sẽ giúp phấn hoa di chuyển đến nhị hoa và bắt đầu phản ứng hóa học cần thiết để tạo quả.
Kết Quả
Nếu mọi việc ổn thỏa, các cánh hoa sẽ rụng khi phần xanh ở giữa hoa bắt đầu hơi phình to. Đó là quả ớt bắt đầu phát triển. Tùy thuộc vào giống ớt bạn quyết định trồng, quả ớt đang bắt đầu hình thành có thể giống như bất cứ loại nào ở đây. Hãy chăm sóc tốt cho cây ớt và cây sẽ tiếp tục ra quả sai vào mùa thu và có lẽ thậm chí cả khi hết mùa thu.
Xin lưu ý, đây thực sự là bài học A, B, C cơ bản về việc trồng ớt. Được thiết kế để cho bạn thấy và giúp bạn yên tâm rằng rất dễ dàng để trồng ớt với ít chi phí và hoàn toàn không cần kinh nghiệm trước đó. Để có các thủ thuật chi tiết hơn và kết quả tốt hơn, hãy tham khảo các hướng dẫn toàn diện hơn.