Ớt Mắt Chim

50,000-100,000 Scovilles. Ớt Mắt Chim nhỏ bé bắt nguồn ở Cam Pu Chia, Việt Nam, Thái Lan, Philippin, và các nước lân cận, nhưng bây giờ chúng có mặt khắp trên thế giới. Chúng có lẽ được gọi là Ớt Mắt Chim vì hình dạng nhỏ bé và vì chúng được truyền bá bởi những loài chim không bị ảnh hưởng bởi độ cay của ớt. Ớt Chiltepin ở Nam Mỹ cũng được gọi cùng tên, và vì cùng một lý do, nhưng đó là một loại ớt hoàn toàn khác.

Ớt Mắt Chim thường có màu đỏ khi chín, nhưng còn có thể có màu vàng, tía hay đen. Chúng rất phổ biến trong nấu nướng ở các vùng nói trên, và với độ cay tương tự như ớt habanero, chúng bổ sung một vị cay đáng kể vào nhiều loại món ăn, gồm mì ống, các món súp, xốt, nhúng, và v.v.

Về mặt lịch sử, chúng đã được sử dụng làm một phương thuốc tự nhiên để chữa chứng viêm khớp, thấp khớp, đầy hơi và đau răng, và chúng có thể được sử dụng làm chất diệt sâu bọ khi pha với nước.