Ớt Chuông Xào Chay

Món chay không chỉ là giải pháp để giữ thon gọn vòng eo mà còn giúp chị em giữ gìn làn da đẹp. Một chút nồng nồng của ớt xanh, ớt đỏ và vị ngọt mát của bông cải trong món xào chay này sẽ đem đến hương vị mới cho thực đơn giữ eo của chị em.

Nguyên liệu:

1/3 trái ớt chuông đỏ, 1/3 trái ớt chuông xanh, 1/3 trái cà tím, 1 nhánh bông cải trắng, 1 nhánh bông cải xanh, 1/3 củ cà rốt, 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu), dầu ăn, hạt nêm.

Thực hiện:

Cà rốt rửa sạch, xắt lát mỏng. Cà tím rửa sạch, bổ đôi, xắt miếng vừa. Bông cải trắng, bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, xắt miếng dài. Trụng sơ cà rốt, ớt chuông, bông cải. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào đợi nóng cho cà tím vào xào sơ rồi cho ớt chuông, cà rốt, bông cải vào. Nêm nước tương, muối vừa ăn. Rắc mè trắng lên và ăn nóng.