Kliswortel 'Grote klis'

naam: Kliswortel, Grote klis, Grote klit

type: wortelvormende plant

oorsprong: Een inheemse plant in ons land

eigenschappen: Grote klis vormt in de herfst dikke wortels die eetbaar en smakelijk zijn. Het is een grote, behaarde plant dat in het tweede jaar bloeit en qua bloei wat lijkt op een grote distel. De teelt ervan is eeuwenoud maar tegenwoordig quasi vergeten. Een Japanse variëteit van de klis met recht wortels wordt wel nog hier en daar aangeboden.