La Constante werd bekomen door Joseph de Jonghe uit Brussel in 1854. Deze variëteit had grote vruchten en een vast, stevig vruchtvlees waardoor ze goed kon getransporteerd worden. 'La Constante' werd bekomen uit 'President Wilder' en werd door de kweker zelf 'de perfecte aardbei' genoemd.
De vruchten waren groot en conisch en zeer 'constant' van vorm en prachtig helderglanzend rood. De zaden waren prominent aanwezig. Het vruchtvlees was vast, witroze, zoet en lekker. De aardbeiplanten van 'La Constante' bleven klein en produceerden ook weinig uitlopers.
Ook in de Verenigde Staten was deze aardbei zeer geapprecieerd. Ze werd er ingevoerd er verpreid door Hovey & Co. Ze werd er beschreven als een buitengewone en uitstekende aardbei. (J.M. MERRICK, jr, The Strawberry and Its Culture, 1870)
litho: La Constante (rechts) - Ottolander, Flora en Pomona - 1878