Boerentenen hebben in de loop van de jaren verschillende namen gekregen zoals priesterbonen en olifantsboon in de lage landen. In het buitenland is ze al eeuwen bekend onder de naam 'Large white Dutch'. We vonden vermeldingen terug van deze parel tot 1739! Ze wordt vooral gebruikt als staakdroogboon. In tijden van schaarste werden de droge bonen bereid tot voedselrijke maaltijden die een verzadigd gevoel gaven. Het is een zeer sterke soort die de allergrootste, witte bonen produceert.