peer 'Koolstok'

Krachtige groeier. Gezond, Geschikt voor hoogstam en halfstam. Bloeit middentijds en vormt goed stuifmeel, is zelfsteriel.

Vrucht

vorm: Middelmatig tot klein. Peervormig, afgeknot met grootste dikte en weinig onder het midden

steel: Middelmatig dik, middelmatig lang, recht en meestal recht ingeplant in een ondiepe, smalle steelholte

kelk: Groot, halfopen.

schil: Glad, vast bruin gestipt over de gehele vrucht. Bleekgroen/groengeel met roze strepen

vlees: Vast, witgeel, droog, korrelig en vlug melig

Gebruik

In juli als bakpeer, niet als dessertpeer

meer info: http://www.boomgaardenstichting.be/pdf/fruitfiches/peren/koolstok.pdf