(1850) Dit zeer oude Noord-Amerikaanse ras heeft een unieke schilkleur: rood en crème, zodat een roze effect ontstaat. Het knolvlees is bijna wit van kleur. Een heerlijke aardappel, die een extra delicatesse is als zeer jong geoogste babypieper! Hoewel het ras al oeroud is, valt nog steeds de grote oogst en de veelzijdigheid op: geschikt voor koken, bakken en frituren. De textuur is vrij zacht met een tintje zoet aroma. Zeer goed bewaarbaar. De planten kunnen extreem veel loof geven: zet ze gerust op 1x1m. (bron: Vreeken, 2015)