Dinh dưỡng cho trẻ theo từng độ tuổi
Dinh dưỡng đối với bé dựa theo những nguyên tắc giống như dinh dưỡng cho người trưởng thành. Mọi người đều cần những loại chất dinh dưỡng tương tự nhau, như vitamin, khoáng chất, carbohydrate, protein và chất béo. Tuy nhiên, ở mỗi độ tuổi của bé, cơ thể sẽ cần thành phần cũng như số lượng các chất dinh dưỡng khác nhau.
1. Dưỡng chất cho em bé sơ sinh
Trong 6 tháng đầu đời, trẻ sơ sinh không cần bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác ngoài sữa mẹ hay sữa công thức hay sự kết hợp của cả hai. Nhu cầu dinh dưỡng của em bé sơ sinh được đáp ứng tốt nhất do người mẹ, sữa mẹ hỗ trợ xây dựng chức năng miễn dịch của trẻ.
Nếu bú mẹ, một trẻ sơ sinh cần được cho bú từ 8 đến 12 lần mỗi ngày hay tùy vào nhu cầu của bé. Khoảng 4 tháng, số lần bú có thể giảm xuống còn 4 - 6 lần một ngày, tuy vậy lượng sữa mẹ trong mỗi lần bú sẽ nâng lên.
Trẻ được nuôi bằng sữa thay thế nên được cho bú tầm 6 - 8 lần mỗi ngày, trẻ sơ sinh bắt đầu với 57 – 85g sữa bột cho mỗi lần (tổng cộng khoảng 450 – 680g một ngày). Giống với trường hợp bé bú sữa mẹ, số lần cho bú sẽ giảm khi bé lớn hơn nhưng lượng sữa thay thế sẽ nâng lên khoảng từ 170 - 227g/lần.
Sau 4 tháng, hệ tiêu hóa của bé đã khá hoàn thiện, có thể cho trẻ tiêu hóa những thức ăn khác ngoài sữa. Do đó, trong khoảng thời gian từ 4-6 tháng tuổi, bên cạnh bú sữa, có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm thêm những thức ăn lỏng. Đừng cho bé ăn những loại thức ăn đặc, nó có khả năng khiến cho trẻ bị nghẹt thở vì cơ thể chưa làm quen được.
Khi trẻ từ 6 tháng trở lên, đa số các bé đã sẵn sàng để bắt đầu ăn các loại thức ăn rắn ví dụ như ngũ cốc cho em bé sơ sinh và các loại hoa quả, rau quả và thịt xay nhuyễn. Cần nạp thêm các loại thực phẩm này lý do sữa mẹ có thể không đem lại đủ sắt cũng như kẽm cho sự phát triển của trẻ.
Thời gian tập ăn, trẻ có khả năng ăn được một vài thực phẩm xay nhuyễn
Các chú ý khi cho bé ăn dặm:
●Không cho trẻ ăn trước 4 - 6 tháng tuổi (dựa theo tuổi sinh đủ tháng) vì trẻ phải được hấp thu tối đa nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ, bên cạnh đó nhỏ hơn 4 tháng tuổi, trẻ còn phản xạ đẩy lưỡi kháng lại bất cứ thứ gì đụng vào môi (phản xạ này thường mất khi trẻ 4-5 tháng tuổi), nên không dễ trong việc tập trẻ ăn dặm.
●Không để bé ăn quá trễ sau 6 tháng vì sẽ làm tăng nguy cơ chậm tăng trưởng ở trẻ (bé chỉ bú sữa mẹ, sữa công thức thì không chắc chắn đủ chất cho sự phát triển). Trẻ dễ từ chối thực phẩm đặc và tăng khả năng dị ứng thức ăn.
Tìm hiểu thêm:
https://trello.com/c/2FYJmt4b/6-nguyen-nhan-gay-tao-bon-o-tre-em-va-dau-hieu-nhan-biet
2. Trẻ từ 6-12 tháng
Khoảng 6-8 tháng tuổi, duy trì cho trẻ bú mẹ hoặc sữa thay thế từ 3-5 lần mỗi ngày. Trẻ sẽ bắt đầu bú ít sữa mẹ hoặc sữa thay thế khi mà thực phẩm đặc trở nên nguồn dinh dưỡng chủ yếu. Thời gian này, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn các loại thực phẩm có xuất xứ thực vật khác: rau (khoai tây, đậu xanh, cà rốt và đậu Hà Lan) đều là những lựa chọn tối ưu, chúng nên được chế biến chín kỹ và nghiền, hoa quả (ví dụ như chuối nghiền, bơ, đào, hoặc táo).
Từ 8-12 tháng tuổi, nên tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ hay sữa thay thế 3-4 lần/ ngày. Ở độ tuổi này, cần bổ sung thêm những loại thịt hầm, thịt băm vào bữa ăn của bé.
Thời gian 6-12 tháng bé nên được tiếp tục bú sữa mẹ
3. Dinh dưỡng dành cho bé từ 1 tuổi
Lúc bé được 1 tuổi, nên tăng dần lượng thức ăn dặm, trẻ sẽ bú hay dùng ít sữa hơn. Khi này bé cần được đem lại nhiều dưỡng chất bởi thịt, trái cây, rau, bánh mì, hạt ngũ cốc và nhóm sữa, nhất là sữa nguyên kem. Điều này sẽ hỗ trợ chắc chắn đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cho trẻ. Tuy vậy, sữa mẹ hay sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu cho bé trong suốt năm đầu tiên, do đó ở thời gian này, sữa vẫn nên góp tầm 70% khẩu phần ăn.
Phải lưu ý rằng trong thời kỳ này trẻ bắt đầu học cách bò và đi nên sẽ dùng ít thực phẩm trong 1 bữa ăn, tuy nhiên sẽ ăn đều đặn hơn (4-6 lần) suốt cả ngày, thế nên, bố mẹ nên thêm những bữa ăn nhẹ ngoài khẩu phần cho trẻ.
4. Trẻ khoảng 2-5 tuổi
Sau 24 tháng, phần lớn những trẻ đã mọc đủ răng cũng như cứng chắc hơn giai đoạn 1 tuổi. Lúc này bé không còn ăn cháo, bột nữa mà có thể ăn những thực phẩm giống người trưởng thành, phụ huynh nên cho bé ăn cơm với gia đình nhằm tạo thói quen tốt trong ăn uống, các món ăn dùng cho trẻ có thể là cháo đặc, súp đặc, cơm,... đồng thời vẫn cho trẻ uống sữa thấp nhất 1 lần/ngày. Cùng với 3 bữa ăn chính cùng gia đình, bạn có thể cho trẻ ăn thêm 2 bữa phụ vào giữa buổi sáng và giữa bữa chiều, bữa phụ cho trẻ không bị đói, ăn uống ngon miệng hơn, trong bữa phụ này, bạn cần cho trẻ ăn những loại trái cây, sữa, sữa chua để trợ giúp hệ tiêu hóa.
Nhìn chung, trong bất kể độ tuổi nào, dù là trẻ sơ sinh hoặc tuổi mẫu giáo thì dưỡng chất luôn giữ vai trò thiết yếu đối với sự phát triển thể chất cũng như tinh thần của trẻ. Ở mỗi độ tuổi khác nhau, phụ huynh cần thay đổi chế độ ăn phù hợp nhằm đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ theo độ tuổi.
Nguồn tham khảo: https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/tre-an-dam-ngay-may-lan-la-du
Xem thêm:
https://visual.ly/users/suachobe/portfolio
https://www.patreon.com/suachobe