Đồ ăn sáng giúp trẻ thông minh mẹ Việt nên cho trẻ ăn mỗi ngày

Một bữa sáng dinh dưỡng không những giúp con ăn ngon miệng mà còn có khả năng giúp tăng cường trí não. Chính vì lý do đó, hãy lựa chọn các thành phần thực phẩm thiết yếu cho trí nhớ, sự tập trung để sở hữu một bộ não vượt trội.

Sau 1 giấc ngủ dài, thân thể đang tăng trưởng của trẻ, đặc biệt là trí não phải nguồn cung cấp glucose hoặc đường để não có thể hoạt động sáng suốt cho ngày mới. Do “nếu không với glucose thì bộ não của chúng ta sẽ hoạt động không tốt, gặp khó khăn trong việc thu nhận thông tin, những vấn đề về thị giác và không gian cũng sẽ không được rõ ràng” - Terrill Bravender, Giáo sư Nhi khoa tại Đại học Duke cho biết. Hơn nữa, không ít nghiên cứu từ các năm 1950 cũng đã liên tục chỉ ra rằng, trẻ ăn sáng thường xuyên và bồi bổ sẽ học tập tốt hơn những bé bỏ bữa. Vậy bữa sáng là chìa khóa thì câu hỏi tiếp theo sẽ là: Thực phẩm ưu tiên nào cho trẻ ăn sáng để lớn mạnh não bộ? Mẹ hãy chọn các món ăn sáng bổ não sau.

Cơm

Đa số gia đình ăn cơm buổi sáng. Dù là món ăn truyền thống thế nhưng các mẹ vẫn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Để sở hữu món ăn sáng thông minh cho trẻ, mẹ có thể kết hợp các loại thực phẩm giàu dưỡng chất, tăng cường trí tuệ cho trẻ như thịt, cá trứng, rau lá xanh, các thực phẩm chứa lượng lớn protein, chất béo, sắt, kẽm, magie, canxi, vitamin,…

Hơn nữa, tinh bột cũng là 1 thực phẩm hỗ trợ hiệu quả cho trí não của con bởi nó hình thành nên chất bột đường cần thiết để chuyển hóa thành năng lượng cho các hoạt động của bé.

Tham khảo thêm: Làm thế nào để chế biến và bảo quản thức ăn để giữ dưỡng chất cho bé?

Cá

Không ít người nghi ngờ về việc dùng cá chế biến thực phẩm ăn sáng. Mặc dù vậy, nếu bạn nắm về những loại cá như cá hồi, cá ngừ chứa dồi dào protein cũng như axit béo omega 3 thì bạn sẽ không chần chừ thử biến chúng thành thực phẩm ăn sáng lý tưởng.

Đơn giản là làm một đĩa salad cá ngừ hay cá hồi hun khói làm nhân bánh mì cũng đã là một bữa sáng tiện lợi và hấp dẫn cho bé.

Bánh mì kẹp thịt

Nếu bé không thích cá thì bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng thịt. Thịt bò nạc là nguồn sắt hoàn hảo hỗ trợ bé kéo dài năng lượng và sự tập trung ở trường học. Thịt bò cũng là một nguồn cung cấp kẽm lý tưởng, hỗ trợ bộ nhớ tốt.

Một chiếc bánh mì kẹp thịt nướng sẽ là sự thay thế lý tưởng cho các món như hamburger và hotdog ngoài hàng.

Xem thêm:

https://singletrackworld.com/user/suachobe/

https://www.darkreading.com/profile.asp?piddl_userid=389990

Bánh mì trứng ốp la và sữa

Không tự nhiên mà món ăn sáng này tương đối rộng rãi không những ở những quốc gia khác mà còn ở Việt Nam. Đơn giản do nó không khó chế biến, cần ít thời gian và bồi bổ não bộ.

Bánh mì chứa lượng tinh bột dồi dào, nếu dùng buổi tối sẽ là gánh nặng của bao tử nhưng vào bữa sáng thì nó lại là nguồn năng lượng dồi dào cho trẻ. Còn trứng là thực phẩm dồi dào Protein và Choline, cung cấp năng lượng và tăng cường khả năng phản xạ.

Thêm 1 ly sữa để bổ sung thêm canxi, protein nữa là đủ năng lượng khởi đầu một ngày mới năng động.

Bánh flan sữa mẹ

Gần đây, món bánh flan từ sữa mẹ đang được các mẹ đua nhau làm. Nếu như những trẻ đang trong khoảng thời gian ăn dặm thì món ăn này không chỉ có chất đề kháng cực kỳ mạnh, hương vị sữa thân thuộc mà còn giúp bổ não bộ nhờ protein trong trứng.

Món bánh flan sữa mẹ vô cùng dễ làm và có thể chuẩn bị trước, rút ngắn thời gian chế biến bữa sáng của những mẹ bỉm sữa. Món ăn này cũng cực dễ thực hiện với công thức bánh flan thông thường, chỉ cần thay đổi sữa tươi bằng sữa mẹ.

Phở gà

Nếu con không muốn bữa sáng kiểu tây thì mẹ có thể chuẩn bị bữa sáng thuần Việt cho con. Sợi phở bổ sung nguồn năng lượng dồi dào, còn thịt gà lại có nhiều photpho, khoáng chất giúp hệ thống xương và răng của con trẻ phát triển thêm chắc khỏe và hệ thống cơ bắp rắn chắc.

Bên cạnh đó, cần chọn món phở gà buổi sáng còn do thịt gà giúp bé tăng nồng độ serotonin trong não, giúp bé cải thiện tâm trạng thêm vui vẻ, giảm mệt mỏi.

Xem thêm:

https://sites.google.com/view/suachobe/blog/me-dang-mang-thai-nen-uong-sua-tuoi-hay-sua-bau

http://blog.livedoor.jp/suachobe_/archives/7800688.html

Các món cháo

Các bà mẹ hoàn toàn có thể áp dụng những loại siêu thực phẩm được bác sĩ khuyến nghị nên cho con ăn càng nhiều càng tốt để gia tăng chỉ số IQ như: cá hồi, cá ngừ, trứng gà, hạt óc chó, hạt mắc ca, hạt sen… để chế biến món cháo bổ não cho trẻ.

Các món cháo này cực kỳ dễ chế biến, mẹ Việt nào cũng có thể thực hiện được. Chỉ cần mẹ nấu cháo sẵn và chế biến riêng các nguyên liệu trên và thêm vào cho con ăn vào buổi sáng. Vừa đơn giản lại có thể tiết kiệm thời gian và đều dễ ăn cả ngày mưa lẫn ngày nắng.

Xem thêm: Top những cách làm cháo cá hồi ngon cho bé ăn dặm

Sữa

Không bất ngờ khi sữa được xếp vào danh mục các món ăn sáng tuyệt vời cho trí thông minh của con khi đây là nguồn dinh dưỡng trước tiên đối với sự phát triển toàn diện của bé.

Đối với các trẻ bú sữa mẹ thì đương nhiên sữa mẹ sẽ là bữa ăn hoàn hảo. Còn đối với những bé ăn sữa ngoài, các cũng hoàn toàn có thể pha một cốc sữa dành cho bữa sáng. Dù sữa mẹ hay sữa công thức cũng đều có nguồn DHA vô cùng dồi dào. Tuy nhiên, mẹ cần cho con ăn nhẹ lót bụng trước khi cho trẻ uống sữa thì sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

Món ăn phụ

Bên cạnh bữa ăn sáng chính thì những món phụ vào bữa sáng cũng cực kỳ quan trọng do một bữa sáng được cho là tối ưu nhất khi đầy đủ dưỡng chất cho cả trí não và thể chất.

Một ly sinh tố bơ bổ dưỡng không những tốt cho trí não mà còn giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.

Thêm một quả chuối giúp nhu động ruột và chứa phong phú loại vitamin cần thiết. Một quả táo ngăn ngừa nhiều căn bệnh, cốc nước cam tăng cường khả năng đề kháng. Hoặc kết thúc bữa ăn bằng một cốc sữa chua để hấp thu các chất dễ dàng hơn cũng là sự lựa chọn không tồi cho một bữa sáng lý tưởng.

Nguồn tham khảo:

https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/goi-y-cac-mon-an-sang-cho-be-theo-thuc-don-7-ngay-trong-tuan