Thức ăn giúp tăng cường sức đề kháng phòng ốm vặt cho trẻ

Tăng cường sức đề kháng của mình chính là cách bảo vệ sức khỏe hiệu quả nhất, nhất là trong mùa dịch. Phòng chống dịch bệnh cho bản thân cũng là phòng dịch cho cộng đồng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số lời khuyên đơn giản, dễ thực hiện mục đích nâng cao sức đề kháng của cá nhân bằng chế độ dinh dưỡng thích hợp.

1. Tăng cường sức đề kháng thông qua chế độ dinh dưỡng

Sức đề kháng là gì?

Đó là chức năng của cơ thể phòng chống những nhân tố gây bệnh thâm nhập vào cơ thể. Có hai loại là sức đề kháng tự nhiên và sức đề kháng nhờ tổng hợp. Trong đó sức đề kháng tổng hợp hưởng lợi thông qua chế độ dinh dưỡng phù hợp, tiêm ngừa vắc-xin không thể thiếu luyện tập thể dục thể thao đều đặn.

Đầu tiên cần ghi nhớ là chế độ ăn uống cân đối là tiền đề cho việc giữ một sức khỏe tốt. Một bữa ăn cần phải ăn đủ những nhóm chất dinh dưỡng: chất bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.

Ngoài ra nhằm nâng cao sức đề kháng thì chúng ta cần phải ăn các trái cây cũng như rau xanh cùng với uống nhiều hơn 1,5 lít nước trong 1 ngày. Dưới đây là danh mục những thực phẩm vừa nâng cao sức đề kháng, vừa có tác dụng chặn bệnh cảm cúm.

• Tỏi: Dẫn đầu trong thực đơn những thức ăn nhằm phòng ngừa cúm chính là tỏi. Hãy sử dụng tỏi tươi trong chế biến bữa ăn hàng ngày. Lượng tỏi dựa theo khuyến nghị của những chuyên gia là từ 1-3 tép tỏi 1 ngày dành cho 1 người. Không nên ăn quá nhiều do dùng quá nhiều cũng có khả năng gây độc. Nấu tỏi nên đập dập hay cắt lát tỏi sau đó đợi 10-15 phút rồi hẵng chế biến để giữ lại tối đa công dụng của tỏi. Hơn nữa, trong khi chế biến không nên chế biến với nhiệt độ quá nóng. Nếu nạp thêm tỏi bằng phương pháp nấu nướng thì có thể sử dụng nhiều hơn 3 tép tỏi trong mỗi ngày do trong thời gian nấu nướng một số tác dụng của tỏi sẽ bị bay đi phần nào.

• Những hoa quả trong họ hàng cam quýt: Vitamin C là chìa khóa giúp tăng cường sức khỏe, vì Vitamin C đẩy mạnh sự sản sinh bạch cầu. Các trái cây chứa nhiều vitamin C gồm có bưởi, các quả trong họ cam, quýt, chanh,... Vì vitamin C không được tích trữ ở trong cơ thể nên việc dung nạp vitamin C cần thiết đều đặn hàng ngày. Với những người đau bao tử có thể bổ sung vitamin C thông qua một vài loại hoa quả ví dụ như ổi, đu đủ, rau cải thìa, bắp cải, rau mầm,...Bổ sung vitamin tăng cường sức đề kháng cho bé yêu cùng việc thêm hoa quả vào khẩu phần ăn là rất quan trọng.

• Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ chứa hàm lượng vitamin C gấp 2 lần so cùng họ cam quýt. Thêm vào đó loại quả này cũng chính là nguồn mang lại beta carotene dồi dào. Bên cạnh trợ giúp tăng khả năng đề kháng, vitamin C còn có khả năng dưỡng một làn da khỏe khoắn, còn beta carotene hỗ trợ cho thị lực cũng như da khỏe mạnh hơn.

• Bông cải xanh: Bông cải xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất ví dụ như vitamin A, C, E và giàu hàm lượng chất C. Bông cải xanh chính là loại rau xanh tốt nhất đối với sức khỏe nên cho thêm vào chế độ dinh dưỡng của mọi thành viên. Mấu chốt để lưu giữ những vitamin và khoáng chất trong bông cải xanh chính là thời gian chế biến càng ít càng có lợi, hay thậm chí là không cần nấu chín.

• Gừng: Đây là loại củ có tính năng hỗ trợ giảm viêm, giảm thiểu đau họng và những bệnh viêm khác. Thêm vào đó nó còn giúp hạn chế cảm giác buồn nôn. Gừng giúp làm giảm những cảm giác đau cũng như làm chậm quy trình tạo cholesterol dựa theo một nghiên cứu gần đây trên động vật. Có nhiều phương pháp chế biến gừng, có thể dùng như gia vị trong bữa ăn, hoặc có thể dùng nấu chín, những gia vị ăn chung, hoặc chế biến trà gừng để uống.

• Rau bina: Rau bina chứa đa dạng vitamin C và các chất chống oxy hóa, carotene, trợ giúp tăng sức đề kháng và khả năng phòng tránh nhiễm trùng của hệ miễn dịch. Việc đun rau bina trong khoảng thời gian ngắn hỗ trợ gia tăng vitamin A và các dưỡng chất khác được phân giải ra từ axit oxalic.

• Sữa chua: Sữa chua được khuyến khích dùng vì chứa các lợi khuẩn được in trên nhãn mác vì những vi khuẩn có lợi này trợ giúp làm tăng khả năng miễn dịch cho bạn. Hạn chế những dòng sữa chua chứa nhiều đường. Bạn có thể làm sữa chua ở nhà bằng hoa quả và cho vào sữa chua 1 ít mật ong. Sữa chua cũng là nguồn vitamin D tuyệt vời, vì vitamin D cũng chính là chất kích hoạt hiệu quả cho một hệ miễn dịch tốt.

• Quả hạnh nhân: Khi nhắc tới việc tránh và phòng chống bệnh cảm, việc bổ sung vitamin E cũng quan trọng. Đây là loại vitamin tan trong chất béo. Nó phải có một lượng chất béo thì cơ thể mới hấp thu được loại vitamin này. Vì vậy hạnh nhân là thực phẩm đem đến vitamin E hoàn hảo, bởi nó có một hàm lượng chất béo tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn bao gồm 1 phần 2 chén có chứa 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ đem lại vừa đủ lượng vitamin E được đề nghị hàng ngày.

> Tìm hiểu thêm: Cho trẻ uống tăng sức đề kháng như thế nào là đúng?

• Nghệ: Nghệ được sử dụng nhiều nhất trong món cà ri, nhưng nó cũng được sử dụng giống như một hoạt chất chống viêm và trị đau xương khớp dạng thấp. Thêm vào đó nồng độ curcumin cao có chức năng giảm tổn thương cơ bởi tập luyện thể dục.

• Trà xanh: Trà xanh là một hoạt chất chống oxy hóa hoàn hảo, bên cạnh đó trà xanh chứa nhiều epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, một chất oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là chất nâng cao khả năng sức đề kháng. Trà xanh cũng là một nguồn axit amin L-theanine có ích. L-theanine có thể trợ giúp sản sinh những hợp chất kháng lại vi sinh vật có trong những tế bào T của bạn.

• Đu đủ: Đây là một loại trái cây khác gồm có vitamin C hàm lượng lớn. Ngoài ra loại quả này chứa một loại enzyme tiêu hóa là papain có tác dụng chống viêm. Đu đủ còn giàu Kali, vitamin B và folate dồi dào. Tất cả đều tốt đối với sức khỏe tổng quan của bạn.

• Quả kiwi: Giống như đu đủ, kiwi cung cấp đủ vitamin K và vitamin C. Vitamin C có chức năng tăng các tế bào bạch cầu phòng nhiễm trùng trong lúc các chất dinh dưỡng khác ở trong quả kiwi hỗ trợ cơ thể của bạn hoạt động tốt.

• Thịt gà: Những lúc bạn bị ốm thì món cháo gà không những cho bạn có cảm giác ăn uống ngon hơn mà còn chính là một loại thuốc chữa bệnh. Nó hỗ trợ làm giảm những triệu chứng bệnh cảm. Ngoài ra thịt gà cũng cung cấp vitamin B trợ giúp lợi ích đối với miễn dịch đường ruột, nâng cao sức đề kháng.

• Động vật có vỏ: Đây là một trong các thực phẩm xuất hiện trong tâm trí chúng ta đầu tiên khi muốn nạp thêm kẽm. Kẽm tuy không được biết tới nhiều như vitamin cũng như những khoáng chất khác tuy nhiên có tác dụng vô cùng tốt hỗ trợ những tế bào miễn dịch làm được hiệu quả khả năng của nó. Những loài động vật có vỏ có thể kể đến là: cua, sò tôm, trai,...

2. Những cách khác nhằm tăng cường sức đề kháng

• Uống đủ nước.

• Giữ gìn vệ sinh thân thể cũng như vệ sinh môi trường sống.

• Ăn những thức ăn đã được nấu chín và uống nước đun sôi.

• Tập luyện thể dục đều đặn.

3. Cách nạp thêm vitamin nâng cao khả năng đề kháng cho bé yêu

Trong trường hợp bé của bạn không chịu ăn các loại rau xanh, củ quả, thì việc bổ sung vitamin bằng thực phẩm chức năng là cần thiết. Nên lựa chọn những nguồn thực phẩm uy tín, chất lượng tốt đã thông qua kiểm định. Cho bé nhỏ chơi dưới ánh nắng mặt trời, tăng cường hoạt động ngoài trời.

4. Kết luận

Việc dùng những loại món ăn gồm nhiều chất dinh dưỡng như trên là thiết yếu đối với một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tuy vậy nên chú ý rằng, một chế độ ăn phong phú và đa dạng mới chính là bí quyết cho một sức khỏe dẻo dai. Vậy nên nên kết hợp các loại thực phẩm nói trên cùng với những nguồn thức ăn thông thường khác trong chế độ ăn mỗi ngày, kết hợp với tập luyện thể chất và uống nhiều nước để có một sức khỏe hoàn hảo.

> Nguồn tham khảo: https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/thuc-pham-tang-suc-de-khang-cho-tre