10+ thực phẩm tăng cường sức miễn dịch hiệu quả

Nâng cao sức đề kháng của bản thân là biện pháp bảo vệ sức khỏe tốt nhất, đặc biệt là trong thời kỳ dịch bệnh. Bài viết sau sẽ cung cấp một số lời khuyên đơn giản, dễ làm theo để tăng hệ thống đề kháng bản thân với chế độ dinh dưỡng thích hợp.

1. Tăng cường khả năng miễn dịch bằng chế độ chất dinh dưỡng

1.1 Tìm hiểu về sức đề kháng

Sức đề kháng là khả năng của cơ thể phòng chống các nguyên nhân gây bệnh tiến vào cơ thể. Có hai loại là hệ miễn dịch tự nhiên và hệ thống miễn dịch tổng hợp. Cụ thể hệ đề kháng tổng hợp hưởng lợi từ chế độ chất dinh dưỡng hợp lý, tiêm phòng vắc-xin và tập thể dục thường xuyên.

Chế độ dưỡng chất cân đối là nền tảng để giữ cơ thể mạnh khoẻ. Bữa ăn cần đảm bảo những nhóm chất dinh dưỡng: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và chất khoáng.

Hơn nữa để đẩy mạnh khả năng đề kháng thì chúng ta cần phải bổ sung nhiều hoa quả và rau xanh cùng với cung cấp nhiều hơn 1,5 lít nước trong 1 ngày. 

1.2 Ăn gì để nâng cao khả năng đề kháng?

Dưới đây là danh sách những thức ăn vừa gia tăng sức đề kháng, vừa có chức năng phòng bệnh cúm.

Tỏi:

Tỏi có thể sử dụng tỏi tươi trong chế biến thức ăn hàng ngày. Hàm lượng tỏi theo khuyến nghị của các bác sĩ là từ 1 đến 3 tép tỏi 1 ngày cho 1 người. Không nên bổ sung quá nhiều vì nguy cơ độc tố. Nấu tỏi hãy ép dập hoặc cắt lát tỏi sau đó đợi 10-15 phút rồi chế biến để giữ lại tối đa tác dụng của tỏi. Không những vậy, khi chế biến không nên sử dụng nhiệt độ quá cao.

Các trái cây họ cam quýt: 

Vitamin C chính là nhân tố để tăng cường hệ đề kháng, bởi Vitamin C làm đẩy mạnh sự hình thành tế bào bạch cầu. Các hoa quả sở hữu nhiều vitamin C bao gồm bưởi, cam, quýt, chanh,... Do vitamin C không được tích luỹ trong các cơ quan nên việc bổ sung vitamin C phải liên tục hằng ngày. Đối với những ai đau dạ dày có thể cung cấp vitamin C bằng một số trái cây như ổi, đu đủ, rau cải thìa, bắp cải, rau mầm,…Cung cấp vitamin tăng hệ đề kháng cho trẻ nhỏ bằng cách thêm trái cây vào chế độ dinh dưỡng là vô cùng thiết yếu.

Ớt chuông đỏ:

Ớt chuông đỏ có lượng lớn vitamin C gấp đôi so với hoa quả thuộc họ cam quýt. Ơt chuông đỏ còn là nguồn bổ sung beta carotene dồi dào. Ngoài việc hỗ trợ đẩy mạnh khả năng đề kháng, vitamin C còn có công dụng duy trì một làn da chắc khoẻ, còn beta carotene giúp cho mắt sáng hơn.

Bông cải xanh: 

Bông cải xanh sở hữu lượng vitamin và chất khoáng phong phú như vitamin A, C, E và lượng chất C. Đây là loại rau xanh tốt nhất cho sức khỏe cần bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của cả nhà. Cách để duy trì các vitamin và khoáng chất trong bông cải xanh là thời gian đun nấu càng ngắn càng tốt, hoặc thậm chí là không cần nấu sôi.

Xem thêm:

https://tawk.to/suachobe

https://issuu.com/suachobe2020

Gừng: 

Gừng có tính năng giúp thuyên giảm viêm, giảm đau họng. Gừng hỗ trợ giảm hiện tượng nôn ói. Gừng hỗ trợ giảm các hiện tượng đau và làm giảm quy trình tạo cholesterol. Chế biến gừng vô cùng đa dạng, có thể dùng như gia vị trong bữa ăn, hoặc có thể sử dụng nấu chín, những gia vị ăn kèm, hoặc pha trà gừng để uống.

Rau bina: 

Rau bina sở hữu rất nhiều vitamin C và những thành phần ngăn chặn oxy hóa, carotene, hỗ trợ đẩy mạnh khả năng miễn dịch và nhiễm trùng. Việc chế biến rau bina trong thời gian ngắn giúp tăng vitamin A và những chất dinh dưỡng khác được giải phóng ra từ axit oxalic.

Sữa chua: 

Hãy dùng các loại sữa chua có các vi khuẩn có lợi vì những vi khuẩn có lợi này hỗ trợ nâng cao sức đề kháng của bạn. Tránh những loại sữa chua có nhiều đường. Bạn có thể làm sữa chua ngay tại nhà với hoa quả và thêm vào đó mật ong. Sữa chua chính là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Đây là chất tăng cường tốt cho một sức miễn dịch khoẻ mạnh.

Hạnh nhân: 

Khi nói đến khả năng ngăn chặn và chốngcảm lạnh, việc cung cấp vitamin E cũng vô cùng cần thiết. Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu. Nó cần một lượng chất béo thì cơ thể mới hấp thu được vitamin E. Do đó quả hạnh nhân là thức ăn cung cấp vitamin E hoàn hảo với lượng chất béo có lợi cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn nửa cốc với 46 quả hạnh nhân nguyên vỏ cung cấp toàn bộ hàm lượng vitamin E khuyến nghị mỗi ngày.

Nghệ: 

Củ nghệ được dùng như một chất chống viêm và kháng đau xương khớp cấp thấp. Thêm nữa chỉ số curcumin cao có công dụng làm giảm tổn thương cơ do rèn luyện thân thể.

Lá trà xanh: 

Trà xanh là một thành phần chống oxy hóa hoàn hảo. Thêm nữa trà xanh dồi dào epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, một chất oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là chất tăng khả năng hệ thống miễn dịch. Lá trà xanh cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất những hợp chất chống vi trùng trong những tế bào của bạn.

Trái đu đủ: 

Đu đủ có vitamin C hàm lượng cao. Ngoài ra quả đu đủ có một loại enzyme tiêu hóa là papain có lợi ích kháng viêm. Đu đủ còn nhiều Kali, vitamin B và folate. Tất cả đều có ích cho sức khỏe chung của bạn.

Quả kiwi: 

Trái kiwi bao gồm folate, kali, vitamin K và vitamin C. Vitamin C có lợi ích tăng các bạch cầu chống nhiễm trùng trong khi các thành phần khác trong quả kiwi hỗ trợ cơ thể của bạn vận hành tốt.

Gà: 

Khi bạn bị bệnh thì món cháo gà không chỉ hỗ trợ bạn ăn uống ngon miệng mà còn là một phương thuốc. Nó giúp cải thiện những triệu chứng cảm lạnh. Không chỉ dừng lại ở đó thịt gà cũng giàu vitamin B hỗ trợ có lợi cho khả năng đề kháng đường ruột, đẩy mạnh sức miễn dịch.

Động vật có vỏ: 

Động vật có vỏ là một trong những thực phẩm xuất hiện ngay lập tức khi muốn cung cấp kẽm. Kẽm tuy không được nói nhiều như vitamin và các chất khoáng khác nhưng có công dụng cực tốt giúp các tế bào hệ miễn dịch thực hiện hoàn hảo chức năng của nó. Một số loại động vật có vỏ điển hình là: cua, sò tôm, trai,...

Xem thêm:

https://beacon.by/suachobe/an-dam-kieu-nhat-ban-diem-manh-va-diem-yeu

http://blog.livedoor.jp/suachobe_/archives/8214662.html

2. Gia tăng sức miễn dịch bằng lối sinh hoạt lành mạnh

• Bổ sung nhiều nước.

• Giữ gìn vệ sinh cá nhân và môi trường xung quanh.

• Không ăn đồ sống.

• Vận động thân thể.

3. Nâng cao hệ thống miễn dịch cho trẻ nhỏ như thế nào?

Nếu trẻ nhỏ nhà bạn không chịu ăn những loại rau, củ quả, thì việc cung cấp vitamin bằng thực phẩm chức năng là thiết yếu. Hãy chọn các sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, kiểm định chất lượng. Cho bé tiếp xúc với ánh nắng qua hoạt động ngoài trời.

Việc bổ sung các loại món ăn giàu chất dinh dưỡng như trên là thiết yếu cho một hệ thống đề kháng khỏe mạnh. Song cần chú ý rằng, một chế độ ăn uống phong phú và đa dạng mới là chìa khóa cho một cơ thể mạnh khoẻ. Chính vì lý do này cần phối hợp các loại món ăn kể trên cùng với những nguồn thực phẩm thông thường khác trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, kết hợp với tập thể dục thể thao và bổ sung nhiều nước để có một thể trạng hoàn hảo.

Nguồn tham khảo:

https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/thuc-pham-giup-tang-cuong-he-mien-dich-cho-tre