cha me nen thiet lap thuc don cho tre bi tao bon nhu the nao
Con bị bón khiến không ít mẹ băn khoăn. Làm thế nào để lên thực đơn cho trẻ bị táo bón vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng lại hỗ trợ bé khắc phục được tình trạng bị bón? Tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để tìm thực đơn thích hợp cho con nhé!
1.Chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị bón
1.1 Chất xơ thực phẩm
Chất xơ là thành phần thiết yếu mà gia đình cần cung cấp trong chế độ ăn của bé yêu
Khi được bổ sung vào thể chất, chất xơ có thể hút nhiều nước và trương nở làm tăng khối lượng phân.
Chất xơ kích thích nhu động ruột hỗ trợ quy trình co bóp đẩy phân ra ngoài đơn giản hơn. Bổ sung đầy đủ chất xơ cho trẻ cũng hỗ trợ điều hòa hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.
Các loại thực phẩm phong phú chất xơ gồm: rau ngót, rau lang, yến mạch, mì ống nguyên chất, ngô, đậu lăng, bánh mì, súp lơ, bắp cải,…
1.2. Chất bột
Chất bột có tác dụng bổ sung năng lượng cho thể chất. Bé bị bón mất rất nhiều năng lượng khi đi vệ sinh và khiến bé yêu lờ đờ.
Bổ sung đủ chất bột sẽ hỗ trợ điều hòa hoạt động của các cơ quan và tăng cường phát triển não bộ, hệ thống thần kinh.
Những loại thức ăn cung cấp hàm lượng chất bột lớn bao gồm khoai lang, đậu đỏ, đậu lăng, cà rốt, chuối, gạo lứt,…
1.3. Chất đạm
Chất đạm còn giúp hình thành enzym giúp tiêu hóa tốt
Chất đạm thúc đẩy vận hành của các cơ quan và xuất hiện ở hình thức kháng thể, kích thích tố trong thể trạng.
Vì thế, con được bổ sung đầy đủ chất đạm sẽ hỗ trợ cho hệ thống tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.
Các thực phẩm bổ sung nhiều chất đạm gồm: hạt óc chó, trứng gà, cá hồi, súp lơ xanh, bắp, cải bó xôi, quả bơ, táo, thịt vịt, tôm, thịt bò nạc, thịt thăn heo,…
1.4. Magnesium
Magnesium rất có lợi cho hệ thống đường ruột, phòng ngừa bị táo bón
Magie là một chất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho bé bị táo bón.
●Magnesium có chức năng nhuận tràng, thấm và hút nước vào ruột. Nhờ vậy, Magie hỗ trợ hình thành độ ẩm thiết yếu để làm phân mềm ra.
●Giúp thể chất kích thích tiết cholecystokinin giúp cơ ruột co bóp tốt hơn để đưa phân ra ngoài. Bé yêu nhỏ được cung cấp đầy đủ Magie sẽ giúp suy giảm táo bón.
●Các thức ăn có phong phú Magie chẳng hạn: cải ngọt, rau bina, gạo thô, yến mạch, hạt bí ngô, hạt hướng dương, đậu nành,…
1.5. Kẽm
Kẽm hoạt động giống như chất xúc tác và ổn định hoạt động của các enzym trong các cơ quan.
●Cung cấp đầy đủ kẽm giúp hệ thống tiêu hóa chuyển hóa Phospholipid và các axit béo tối ưu hơn, cải thiện triệu chứng táo bón.
●Không những vậy, kẽm còn giúp tăng tác dụng miễn dịch và giúp con ăn ngon miệng hơn.
●Những thức ăn nhiều kẽm gồm mầm lúa mì, hạt bí ngô, hến, cua, sò, quả lựu, đậu nành, nấm, rau chân vịt,…
1.6. Kali
Chế độ chất dinh dưỡng mỗi ngày thiếu hụt Kali cũng là nguyên nhân khiến bé táo bón
Khi cơ thể bé không được cung cấp đầy đủ Kali, những cơ ruột sẽ di chuyển chậm chạp hơn làm cho thức ăn không được tiêu hóa nhanh dẫn tới bị táo bón.
Vì vậy, bổ sung đủ lượng Kali cần thiết sẽ hỗ trợ cơ ruột hoạt động hiệu quả, cải thiện tình trạng táo bón. Thêm nữa, Kali còn có chức năng giúp cơ thể bé yêu cân bằng nước và điện giải, duy trì hoạt động ổn định của những cơ quan
Những thức ăn giàu Kali chẳng hạn như đu đủ, táo, chuối, khoai tây, mận, cà chua, hạnh nhân, nho khô,…
2.Bé nên ăn thực phẩm gì để hết táo bón?
Có hàng loạt các phương pháp khác nhau để trị hiện tượng táo bón ở bé yêu. Thế nhưng phương pháp dễ thực hiện và được các chị em liên tưởng đến hàng đầu chắc hẳn là thay đổi chế độ ăn hợp lý.
2.1. Nước
Bổ sung đủ nước giúp ngăn chặn hiện tượng bị táo bón
Thiếu hụt nước chính là nguyên nhân làm đường ruột và dạ dày hoạt động kém gây ra bị táo bón. Do đó, chị em nên cho trẻ uống đủ nước kèm chế độ dinh dưỡng cho trẻ táo bón.
●Những loại thức uống cho trẻ bao gồm nước lọc, nước ép hoa quả tươi, nước rau,…
●Các phụ huynh có thể kiểm tra bé đã uống đủ nước hay chưa bằng màu sắc nước tiểu. Nếu nước tiểu vàng và sậm màu cho thấy trẻ uống chưa đủ nước. Nước tiểu màu trong cho đến vàng nhạt thể hiện bé yêu đã được uống đủ nước.
2.2. Những loại hạt
Các hoạt hạt là nguồn cung cấp dưỡng chất đa dạng cho cơ thể của con. Với bé yêu bị bón, những loại hạt bổ sung đáng kể chất xơ, vitamin và những khoáng chất. Những loại hạt nên có trong thực đơn cho con bị táo bón là:
●Hạt hạnh nhân: Có công dụng nhuận tràng nhẹ.
●Hạt dẻ: Sở hữu nhiều chất bột có vai trò bổ thận, dưỡng dạ dày nên hỗ trợ tăng cường vai trò tiêu hóa.
●Hạt điều: Có lượng chất xơ cao và nhiều dinh dưỡng tối ưu cho trí não của bé yêu.
●Hạt lanh: Hạt lanh giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và là nguồn bổ sung Omega- 3 giúp con phát triển trí não.
2.3. Những loại củ
Các phụ huynh nên cho bé ăn đa dạng các loại rau củ bằng cách thay đổi thực đơn liên tục hàng ngày
Những loại củ sở hữu đa dạng các chất dinh dưỡng và nhiều chất xơ dễ tiêu hóa giúp nhuận tràng, giảm tình trạng bị táo bón.
Những loại rau củ tốt cho trẻ bị bón gồm:
●Củ khoai lang: Sở hữu lượng chất xơ lớn hỗ trợ bé yêu đi ngoài dễ thực hiện hơn.
●Củ khoai tây: Có nhiều chất bột hỗ trợ làm mềm phân.
●Củ cà rốt: Có chất xơ, nước và giàu vitamin có chức năng nhuận tràng, làm mềm phân, chữa táo bón.
●Củ cải: Củ cải có tính mát hỗ trợ thanh nhiệt giải độc, có lượng Vitamin C lớn hỗ trợ thông tiện, khắc phục chứng bị táo bón.
●Trái bí đỏ: Bí đỏ sở hữu nhiều chất xơ với công dụng bổ trung, điều hòa tỳ vị, chữa bị bón tối ưu.
2.4. Những loại hoa quả
Hoa quả cung cấp nước, chất xơ, chất bột và những khoáng chất cần thiết trong khẩu phần ăn cho bé yêu táo bón. Các loại trái cây tốt cho bé bị táo bón bao gồm:
●Chuối: Chuối nhiều chất xơ và Kali có chức năng nhuận tràng, tăng khả năng đào thải phân ra khỏi cơ thể. Loại quả này giúp kích thích tiêu hóa và hạn chế sự sinh sôi của vi khuẩn có hại trong đường ruột.
●Bơ: Bơ có chứa lượng chất xơ lớn và cung cấp năng lượng dồi dào cho bé yêu. Đây là một trong những thức ăn thúc đẩy tiêu hóa rất tối ưu cho bé.
●Quả đu đủ: Quả đu đủ có chứa nhiều nước và lượng chất xơ dồi dào. Trong đu đủ còn sở hữu chất hỗ trợ cắt giảm tình trạng chướng bụng do bị táo bón gây ra.
●Trái táo: Táo có chứa lượng pectin dồi dào. Chất này có công dụng cải thiện hệ tiêu hóa và nhuận tràng, làm mềm phân.
●Lê: Trong lê sở hữu fructose và sorbitol. Hai hoạt chất này có tác dụng giúp nhuận tràng, làm mềm phân, kích thích khả năng đại tiện.
2.5. Các món cháo trị bị bón
Bé bị táo bón nên ăn các loại thức ăn dễ dàng tiêu hóa, không chướng bụng như cháo hoặc súp, bột. Một số các món cháo trị bị bón tối ưu ba mẹ nên cho con dùng như:
●Cháo thục địa mè đen
Mè đen có nhiều tinh dầu có chức năng bôi trơn giúp phân đi ra ngoài dễ dàng hơn. Thục địa có tác dụng bổ âm, chữa khí huyết hư. Kết hợp 2 nguyên liệu trên nấu cháo giúp con phục hồi chứng táo bón hiệu quả.
Phương pháp món cháo thục địa vừng đen như sau: Thục địa 15g, vừng đen 15g thêm nước nấu cho chín nhừ cho con ăn.
●Bột chuối tiêu
Chuối tiêu xanh đem cắt lát mỏng, phơi khô và xay thành bột mịn nhỏ là thành phần giúp chữa bị táo bón tốt. Bột chuối tiêu có tác dụng nhuận tràng, thải độc.
Bột chuối tiêu đem trộn với mật ong, vo thành từng viên nhỏ cho bé yêu uống 2 lần mỗi ngày trước khi ăn. Các phụ huynh cũng có thể sử dụng bột chuối pha với mật ong và nước ấm cho bé uống.
●Cháo đậu xanh
Cháo đậu xanh – Món ăn không thể bỏ qua trong chế độ ăn uống cho bé bị bón
Đậu xanh có tính chất mát, thải độc và sở hữu hàm lượng chất bột, chất xơ cao. Các ba mẹ sử dụng tầm 20g đậu xanh và 30g gạo tẻ thêm nước nấu nhừ thành cháo cho trẻ ăn. Có thể thêm đường hoặc thêm muối.
●Súp cà rốt mật ong
Mật ong có đặc tính kháng khuẩn, phục hồi tiêu hóa trong khi cà rốt giàu chất xơ và nước. Phối hợp hai nguyên liệu trên tạo ra món ăn ngon chữa bị bón hiệu quả cho bé.
Phương pháp món súp cà rốt mật ong như sau: Chuẩn bị 150g cà rốt và 1 muỗng canh mật ong. Cà rốt gọt vỏ đem đun nhừ sau đó nghiền nát trộn với mật ong cho bé yêu ăn.
2.6. Các loại sữa
Sữa cung cấp cho trẻ hàm lượng lớn chất
Sữa cung cấp cho bé lượng lớn chất thiết yếu gồm nước, vitamin và khoáng chất. Trẻ có thể dùng các loại sữa sau đây để chữa bị táo bón:
●Sữa mẹ: Sữa mẹ là nguồn chất an toàn và hiệu quả nhất cho trẻ nhỏ. Để hỗ trợ bé yêu cải thiện táo bón, phụ huynh cần cho bé bú đủ cữ.
●Sữa đậu nành: Nhiều bé yêu có khả năng táo bón cho ăn sữa bò, sữa động vật. Khi này, sữa đậu nành sẽ là nguồn chất dinh dưỡng thay thế hoàn hảo cho con.
●Sữa bột: Có nhiều dưỡng chất cần thiết giúp bé phát triển toàn diện và phòng chống lại bị bón.
●Sữa chua: Sữa chua hỗ trợ bé yêu cung cấp lượng lợi khuẩn dồi dào. Cho trẻ ăn sữa chua giúp điều hòa hệ vi sinh đường ruột, tránh tác vi khuẩn có hại tác động lên công dụng tiêu hóa. Bé yêu táo bón ăn một hộp sữa chua mỗi ngày sẽ hỗ trợ khỏi bệnh mau chóng hơn.
3.Thiết lập thực đơn cho con bị bón
3.1 Chế độ ăn uống cho trẻ từ 0 - 6 tháng bị bón
Chế độ dinh dưỡng trong 7 ngày cho trẻ từ 0 - 6 tháng bị bón cho các chị em áp dụng cụ thể:
Ngày 1:
●Bữa sáng: Súp gà
●Bữa trưa: Bột khoai lang
●Bữa tối: Bột chuối tiêu
Ngày 2:
●Bữa sáng: Súp cà rốt mật ong
●Bữa trưa: Súp bí đỏ và sữa
●Bữa tối: Bột khoai tây tôm
Ngày 3:
●Bữa sáng: Sữa ngô mè đen
●Bữa trưa: Bột trứng và súp lơ
●Bữa tối: Súp khoai tây sữa
Ngày 4:
●Bữa sáng: Súp khoai tây thịt bò
●Bữa trưa: Bột đậu cove cá hồi
●Bữa tối: Bột rau bina
Ngày 5:
●Bữa sáng: Súp cà chua sữa tươi
●Bữa trưa: Bột gạo lứt nước rau củ
●Bữa tối: Táo nghiền
Ngày 6:
●Bữa sáng: Bột cá cà rốt
●Bữa trưa: Chuối tiêu nghiền
●Bữa tối: Bột đậu cove và vừng đen
Ngày 7:
●Bữa sáng: Súp khoai tây phô mai
●Bữa trưa: Súp thịt gà nấm
●Bữa tối: Khoai tây nghiền
3.2 Chế độ ăn uống cho trẻ từ dưới 3 tuổi táo bón
Thực đơn trong 1 tuần cho bé từ dưới 3 tuổi bị bón cho các mẹ tham khảo cụ thể:
Ngày 1:
●Bữa sáng: Cháo ngô ngọt
●Bữa phụ 1: Sữa chua
●Bữa trưa: Mì gạo nấu nước rau củ
●Bữa phụ 2: Một cốc nước cam
●Bữa tối: Cháo mận muối
●Bữa phụ 3: Sữa tươi
Ngày 2:
●Bữa sáng: Cháo đậu xanh
●Bữa phụ 1: Một miếng đu đủ
●Bữa trưa: Cơm nát, thịt lợn rang gừng, canh khoai tây sừng
●Bữa phụ 2: Bánh khoai tây
●Bữa tối: Cháo rau dền nấu tôm
●Bữa phụ 3: Một quả chuối
Ngày 3:
●Bữa sáng: Cháo cá hồi cà rốt
●Bữa phụ 1: Sinh tố chuối, táo
●Bữa trưa: Cơm nát, tôm rang, canh rau mồng tơi
●Bữa phụ 2: Sữa đậu nành
●Bữa tối: Cháo đậu xanh tía tô
●Bữa phụ 3: Sữa ngô nếp mè đen
Ngày 4:
●Bữa sáng: Bánh ngô ngọt
●Bữa phụ 1: Hạt dẻ
●Bữa trưa: Cơm nát, trứng đúc thịt, rau muống xào
●Bữa phụ 2: Nửa quả bơ
●Bữa tối: Cơm nát, cá hồi, canh rau đay
●Bữa phụ 3: Sữa chua
Ngày 5:
●Bữa sáng: Cháo gà nấu khoai tây
●Bữa phụ 1: Chè khoai môn
●Bữa trưa: Cháo tôm rau ngót
●Bữa phụ 2: Nửa quả lê
●Bữa tối: Cơm nát. thịt gà, canh củ cải
●Bữa phụ 3: Sữa chua hoa quả
Ngày 6:
●Bữa sáng: Cháo móng giò cà rốt
●Bữa phụ 1: Sữa hạnh nhân
●Bữa trưa: Cơm nát, đậu phụ sốt cà chua. canh rau củ
●Bữa phụ 2: Nước ép cam
●Bữa tối: Cháo bí đỏ
●Bữa phụ 3: Sữa ngô ngọt
Ngày 7:
●Bữa sáng: Súp khoai tây phô mai
●Bữa phụ 1: Sữa gạo lứt
●Bữa trưa: Cháo thục địa vừng đen
●Bữa phụ 2: Nửa quả xoài chín
●Bữa tối: Cơm nát, thịt viên sốt cà chua, canh cải nấu cá
●Bữa phụ 3: Chuối tiêu
Khám phá ngay:
3.3 Khẩu phần ăn cho trẻ từ 4 tuổi trở lên bị táo bón
Chế độ dinh dưỡng trong 7 ngày cho trẻ từ 4 tuổi trở lên bị bón cho các gia đình áp dụng cụ thể:
Ngày 1:
●Bữa sáng: Cháo lươn nấu bí đỏ
●Bữa phụ 1: Một cốc nước cam
●Bữa trưa: Cháo tôm nấm bào ngư
●Bữa phụ 2: Sữa chua
●Bữa tối: Cơm trắng, thịt gà, canh khoai tây nấu sườn non
●Bữa phụ 3: Sữa tươi
Ngày 2:
●Bữa sáng: Cháo đậu xanh tía tô
●Bữa phụ 1: Nửa quả lê
●Bữa trưa: Cơm trắng, thịt bò xào bông cải xanh, canh củ cải sườn non
●Bữa phụ 2: Bánh flan
●Bữa tối: Cơm trắng, cá hồi rán, canh rau cải nấu thịt băm
●Bữa phụ 3: Sữa chua
Ngày 3:
●Bữa sáng: Một cốc sữa đậu nành
●Bữa phụ 1: Bánh khoai lang
●Bữa trưa: Cơm trắng, thịt gà hấp rau cải, canh cua rau đay
●Bữa phụ 2: Sữa ngô nếp mè đen
●Bữa tối: Cháo tôm cải ngọt
●Bữa phụ 3: Sữa tươi
Ngày 4:
●Bữa sáng: Xôi đậu xanh
●Bữa phụ 1: Bánh hạt dẻ
●Bữa trưa: Cơm trắng, thịt kho trứng, canh rau ngót thịt băm
●Bữa phụ 2: Chè hạt lanh
●Bữa tối: Cháo tôm ngô ngọt
●Bữa phụ 3: 1 miếng đu đủ chín
Ngày 5:
●Bữa sáng: Bánh chuối
●Bữa phụ 1: Sữa mè đen
●Bữa trưa: Cơm trắng, tôm rang, rau lang xào tỏi
●Bữa phụ 2: Bánh mì
●Bữa tối: Cháo đu đủ hầm xương
●Bữa phụ 3: Sữa chua hoa quả
Ngày 6:
●Bữa sáng: Súp cà rốt tôm
●Bữa phụ 1: Bánh khoai tây
●Bữa trưa: Cơm trắng, thịt bò xào rau muống, canh mướp
●Bữa phụ 2: Sinh tố bơ
●Bữa tối: Cháo chim đậu Hà Lan
●Bữa phụ 3: Sữa tươi
Ngày 7:
●Bữa sáng: Khoai tây nghiền
●Bữa phụ 1: Sữa đậu xanh hạt sen
●Bữa trưa: Cơm trắng, cá lóc kho dứa, canh khoai tây sườn
●Bữa phụ 2: Nửa quả xoài chín
●Bữa tối: Cháo đậu xanh nấu tôm
●Bữa phụ 3: Sữa gạo lứt
Chế độ ăn uống đóng vai trò thiết yếu trong việc giúp bé cải thiện hiện tượng táo bón. Với chế độ dinh dưỡng trong 1 tuần đã nếu trên đây, hy vọng các ba mẹ đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích.
Nguồn tham khảo: https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/mach-me-thuc-don-cho-tre-bi-tao-bon-de-di-ngoai
Xem thêm: