- Nhớ Ơn Đời

Tiếng chim hót gọi nhau ríu rít

Mảng sương mù vung vít khắp nơi

Đậu trên đỉnh núi rong chơi

Không buồn lo lắng mặt trời đuổi đi

*

Tháng mười một cười khì vui vẻ

Lễ hội về nứt nẻ bụng no

Thức ăn ai cũng đều lo

Ham ngon hong khói tròn to đầy bàn

*

Gà tây nướng thơm vàng bóng láng

Chễm chệ nằm chiếu sáng gian phòng

Chung quanh đậu, hạt bế bồng

Tăng thêm màu sắc, hương nồng ngất ngây

*

Dao, muỗng, nỉa loay hoay khua gõ

Tiếng cười vang bày tỏ niềm vui

Mọi người tất tả ngược xuôi

Phương xa hội ngộ bùi ngùi gặp nhau

*

Lời cảm tạ cùng trao thân ái

Nhớ ơn đời, thoải mái nói ra

Nhờ trời che chở chúng ta

Bình an sức khỏe, cửa nhà ấm no

Tháng mười một mở cửa không gian để hăm hở chào đón một ngày lễ quan trọng, có ý nghĩa nhất trong lòng người dân Hoa Kỳ. Và hình như hương thơm của các món ăn đặc biệt cứ giành nhau tung trời để được chiếm giữ ngôi vị ngon nhất trong mùa Lễ Tạ Ơn.

Trong siêu thị, bất cứ chợ nào Ralghs, Vons, Stater Brothers.... cũng xôn xao tấp nập khách tới lui ì xèo. Người nào cũng có sẵn trong tay mình cái danh sách dài bao gồm những món cần phải mua. Các bà nội trợ phải dành nhiều ngày mua sắm đủ thứ gia vị nhỏ li ti, tẩm ướp gà tây sao cho thơm tho đúng với món gà tục lệ. Ngoài tài bếp núc, các bà mẹ còn phải lo trang hoàng nhà cửa, phòng ăn, bàn to rộng được trịnh trọng trải khăn màu mè, trình bày yến tiệc thật đẹp mắt và sang trọng.

Những thứ không thể thiếu vắng trong các tủ lạnh là gà tây no tròn bụ bẫm. Con nào con nấy ú na ú nụ tròn trĩnh, tôi nhìn vào mà ngán ngẫm vì không bao giờ tôi có thể nhai nuốt, tiêu thụ cho hết con gà tây to tướng này. Nghĩ tới mà tôi muốn phát ớn lạnh, đầy bụng, no hơi rồi. Ấy vậy mà đối với dân Mỹ, có lẽ chỉ là chuyện nhỏ vì đây là món ăn truyền thống phải có trong hầu hết các gia đình thuộc về giòng họ con cháu của Uncle Sam.

Đèn hoa đã được bắt đầu treo giăng bên ngoài sân trước và sân sau. Ánh lung linh muôn màu sắc chớp tắt chói lòa chung quanh chu vi căn nhà để đón tiếp thân nhân, khách khứa, bạn bè. Người từ nhiều phương xa bay về, lái xe đến, cùng nhau rối rít tận hưởng một đêm tròn tình gia đình trong không khí ấp cúng, khi mà ngoài trời gió thu lạnh lẽo đang vi vu tru rít trong hoan ca.

Trên ti vi thì các chương trình dạy nấu ăn đang ồn ào chỉ dẫn trăm món dành riêng cho ngày xum họp gia đình đông vui nhất mà ai cũng nôn nao chuẩn bị nấu nướng đến phờ người ra luôn.

Thức ăn càng có nhiều cheese, bơ, sữa thì càng ngon quí vị ạ! Lúc họp mặt đông đen người thân quen thì cái miệng cứ an nhiên lép nhép mà không bao giờ biết lo lắng ở thời điểm nào mình cần dừng nhai. Tay cứ vung vít lung tung gắp gắp cho vừa ý mình. Vừa nhai, vừa nhép mà cũng vừa nói, vừa cười nên làm sao biết mình...no chưa!

Sau ngày Lễ Tạ Ơn thì, hỡi ôi, mấy cái bao tử no nóc hồn nhiên tăng kích thước, mới biết đá biết vàng. Khi đôi chân đặt lên cái bàn cân thì con số nó hí hửng nhảy vọt lên năm, bảy pounds là chuyện bình thường.

Lầm bầm tiếng than thở

Cứ rên rỉ nhiều ngày

Đáng lý mình nên nhớ

Đừng gắp gắp luôn tay

*

Thôi đành siêng chạy máy

Cho mỡ thừa chảy tan

Từ từ…in good shape

Dáng người sẽ đẹp sang

Nov 2016

****