- Ngã Sáu
Nếu ai đã từng sinh sống và hân hạnh làm người dân Sàigòn thì Ngã Sáu Chợ Lớn là góc đường mà hầu hết mọi người đều đã nhiều lần chạy vòng cua bồn binh đi ngang qua.
· Và nếu ai có dịp lờn vờn chốn này thì chắn chắn phải biết tiệm phở Tương Lai, nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, bên tay trái nếu đi từ chợ cá Trần Quốc Toản hướng vào Ngã Sáu.
· Nếu ai đã biết tiệm Phở Tương Lai thì cũng sẽ biết cái quán ăn quen thuộc nằm cùng một bên lề, ở góc cuối …rất là đông khách. Phía trước hàng hiên là mái che có nhiều xe gắn máy hai bánh xếp hàng. Đó là xe của khách đến thưởng thức vị cay nồng, ngon ngọt...húp nước mắm!
Tôi vẫn còn nhớ như in, ngay ngã sáu Chợ Lớn lúc nào cũng tấp nập xe cộ vì có tới sáu con đường chẻ ra sáu hướng. Cửa tiệm bán bánh ướt chả lụa và bánh tôm khô với nước mắm thơm ngon ngút trời nằm chễm chệ ngó ra bồn binh tròn vo. Kế bên quày bán bánh ướt nổi tiếng vùng trời này là xe bán sinh tố với đủ thứ trái cây xanh tươi của miền tây.
· Sinh tố đu đủ, thơm..
· Sinh tố mãng cầu, mít…
· Sinh tố dừa tươi…ái da ngon ơi là ngon...!!
· Và còn nhiều trái cây khác nữa…
Hướng chéo nhìn thẳng qua góc phía bên kia bồn bình tròn, từ tiệm bánh ướt nóng hổi là cái công viên nho nhỏ nằm đối diện. Năm tháng đó tuy tôi còn nhỏ xíu, khoảng chừng sáu, bảy tuổi…tôi được người nhà chở ra ăn bánh ướt này thường lắm.
Trong khi ngồi ở bàn, chờ cô bác mang dĩa bánh hấp dẫn mê tơi ra, nào là giá chín, chút rau quế xanh, hành phi vàng rộm. Bánh tôm khô vàng nâu giòn rụm với đậu xanh kèm theo con tôm đỏ au nằm lắt lẽo trong bột. Tất cả gọn gàng nằm lênh đênh trên vũng nước mắm với ớt đỏ rực rỡ. Ôi chao ơi, sao mà nước miếng của tôi, chưa nhâm nhi chút xíu nào cũng đã chảy tuôn ra thành dòng suối ực…ực rồi quí vị ạ!
Ngon quá là ngon…!!!
Tôi cũng chưa quên, trong cái khoảnh khắc nôn nao chờ đợi, cầm đôi đũa gắp gắp từng miếng bánh ướt trắng dẻo nằm ngang dọc trên dĩa, được tắm trong ao nước mắm, tôi mới có cơ hội ngắm nghía đủ thứ mây trời. Chắc chắn tầm mắt thơ dại hướng thẳng qua đường chéo trực chỉ bên kia. Công viên xanh cỏ với nhiều cây cối đeo lủng lẳng hoa nhiều màu. Lá cây xanh xinh xinh cho tôi thêm nôn nao muốn bước chân vào không gian đùa vui mà nhóc con nào cũng ưa thích. Với cái tánh liến khỉ nên trí óc của tôi nhanh nhẹn bấm chớp, chụp hình bao nhiêu trò chơi nơi đây.
· Cầu tuột là cái mà tôi thích nhất và nó đã in dính cứng ngắt trong tâm trí của con bé ngây thơ.
· Tôi nhất định sẽ tìm dịp nào để ngồi thử vào cái đường ống láng o, trơn bóng đó cho thỏa chí….tang bồng hồ thỉ mới được.
Tôi còn nhớ mùi hương bánh ướt
Ở góc đường ngã sáu xa xưa
Ăn hàng là tánh tôi ưa
Món nào nổi tiếng, không chừa thứ chi
*
Năm, sáu tuổi thích đi cho biết
Hoặc chạy ngang, nhìn liếc mắt vào
Tò mò coi tiệm ra sao
Nếu người chen chúc thế nào cũng ngon
*
Góc Ngã Sáu vòng tròn nhiều quán
Nhắc tiệm này thì nhớ tiệm kia
Từ từ ta bước đôi hia
Xuyên qua biển cả, sóng chia hai trời
*
Dĩa bánh ướt lội bơi nước mắm
Đỏ đỏ cam với ớt rực màu
Sàigòn niềm nhớ dạt dào
Lăng xăng ký ức, rủ nhau ăn quà
Mar 3rd, 2017
****